Nosalty logó

Sörös csirkemáj

Name: Sörös csirkemáj
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Csirkemáj; 1 db Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 100 ml Barna sör; 1 ek Majoranna morzsolt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Petrezselyem apróra vágva

Glaser

Sörös csirkemáj

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g csirkemáj
1 db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
100 ml barna sör
1 ek majoranna (morzsolt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)

Tápanyag és kalória

315

Kalória

34.7g

Fehérje

Szénhidrát

13.8g

Zsír

235.5g

Víz

690g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

200g csirkemáj

238 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g barna sör

22 kcal
2g majoranna

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 315 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

400g csirkemáj

476 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g barna sör

43 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 631 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

66.6g csirkemáj

79 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
16.6g barna sör

7 kcal
0.5g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

34.7 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

690 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1008 g
Cink

5 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

57 mg
Vas

19 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

617 mg
Nátrium

147 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

235.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6598 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

33 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1191 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

6580 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

80 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 315 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

69.4 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1380 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2016.1 g
Cink

11 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

115 mg
Vas

39 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

1235 mg
Nátrium

294 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

471 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13196 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

66 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2382 micro
Kolin:

794 mg
Retinol - A vitamin:

13160 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

369 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

160 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 631 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

19 mg
Vas

6 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2196 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

396 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

2190 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

27 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk, és a forróolajban megpirítjuk.
Hozzáadjuk a májat és a majorannát, összekavarjuk, felöntjük a sörrel. Fedőalatt kb. 10-15 percig főzzük, amíg a levet teljesen elfövi.
Sóval, borssal fűszerezzük, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, és zsírjára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Gyorsan valami finomat! Rizzsel vagy bagettal.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Saját zsírjában sült csirkemáj

Csirkemáj velencei módra

Kacsamáj vörösboros gombával

Rántott marhamáj tepsis krumplival

Fahéjas csirkemáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept