Nosalty logó

Sörös csokitorta vagy muffin cukormentesen és zablisztesen

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

250 ml barna sör
110 g kókuszzsír (más zsiradékkal, pl. vajjal helyettesíthető)
300 g erythritol
80 g cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
180 g tejföl
260 g zabliszt
1.5 teáskanál szódabikarbóna
3 kávéskanál vanília kivonat

Krémsajtos öntet (opció A)

100 g erythritol
120 ml dupla tejszín
250 g krémsajt

Csoki öntet (opció B)

200 ml habtejszín
100 g étcsokoládé
25 g tejcsokoládé
2 teáskanál instant kávé

Tápanyag és kalória

442

Kalória

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

49g

Víz

58.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

21g barna sör

9 kcal
9g kókuszzsír

82 kcal
25g erythritol

0 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
9g tojás

12 kcal
15g tejföl

30 kcal
22g zabliszt

88 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Krémsajtos öntet (opció A)

8g erythritol

0 kcal
10g dupla tejszín

48 kcal
21g krémsajt

52 kcal

Csoki öntet (opció B)

17g habtejszín

49 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
2g tejcsokoládé

11 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Összesen 442 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

250g barna sör

107 kcal
110g kókuszzsír

981 kcal
300g erythritol

0 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
110g tojás

138 kcal
180g tejföl

356 kcal
260g zabliszt

1050 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g vanília kivonat

0 kcal

Krémsajtos öntet (opció A)

100g erythritol

0 kcal
120g dupla tejszín

575 kcal
250g krémsajt

625 kcal

Csoki öntet (opció B)

200g habtejszín

584 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Összesen 5278 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

11.9g barna sör

5 kcal
5.3g kókuszzsír

47 kcal
14.3g erythritol

0 kcal
3.8g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
5.3g tojás

7 kcal
8.6g tejföl

17 kcal
12.4g zabliszt

50 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal

Krémsajtos öntet (opció A)

4.8g erythritol

0 kcal
5.7g dupla tejszín

27 kcal
11.9g krémsajt

30 kcal

Csoki öntet (opció B)

9.6g habtejszín

28 kcal
4.8g étcsokoládé

26 kcal
1.2g tejcsokoládé

6 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
29% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.7 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 442 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
29% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.3 g

Zsír

Összesen

406.9 g
Telített zsírsav

235 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

702 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4880.6 g
Cink

19 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

734 mg
Vas

32 mg
Magnézium

994 mg
Foszfor

2506 mg
Nátrium

433 mg
Réz

5 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

329.3 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

588.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

953 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

477 mg
Retinol - A vitamin:

935 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1025 micro

Összesen 5278 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
29% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

Tészta

Kikenjük egy kis vajjal/zsiradékkal a tortaformát, és/vagy papírt helyezünk a muffin formákba.
Egy kis lábasban felforraljuk a sört a zsiradékkal, míg az utóbbi elolvad. Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük az eritritet és a kakaóport (nagyon finom, forró csoki illata lesz!!).
Összekeverjük a tojásokat, tejfölt, vaníliát, és ezt keverjük a sörös masszához.
Összekeverjük a lisztet, szódabikarbónát, és ezt is hozzáadjuk az eddigiekhez. Jól összedolgozzuk, és a formákba öntjük.
A muffinokat kb. 15 percig kell sütni 175 fokon, a nagyobb tortaformát 45-50 percig. Ha a beleszúrt villa szárazon jön ki, akkor készen van.

Krémsajtos öntet (opció A)

Habverővel elkeverjük a por'cukrot', krémsajtot, tejszínt. A krém az elején nagyon folyós lesz, jobban összeáll, ha betesszük a hűtőbe, a sütire csak ekkor ajánlatos rátenni.

Csoki öntet (opció B)

A tejszínt lábasban felmelegítjük, és hozzáadjuk az instant kávéport.
A forró tejszínt ráöntjük az összetört csokidarabokra, és elkevergetjük.
Minimum 2-3 órára betesszük a hűtőbe, néha megkeverjük. Amikor kenhetővé válik, rátesszük a muffinok tetejére vagy a tortára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Cukor- és fehérlisztmentességből nem engedek, de az innováció kedvéért egy kis alkohol belefér :) Egy szülinapra kenyér alakú tortaformában készítettem el, ennek tetejére krémsajtos-tejszínes mázat is tettem, passzolt hozzá. A maradék tésztából készítettem a muffinokat (7 nagyobb muffinra volt elegendő a maradék). A csokis muffinok belseje finoman 'tocsogós', a tetejük pedig ropogós - nekem ezek még jobban ízlettek, mint a torta. Egy másik szülinapon csokis öntettel készítettem el (opció B), 27 cm átmérőjű kerek tortaformában, az itt leírt recept 1.5x-eséből. Ennek óriási sikere volt :)

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Almás-zabpelyhes fitnesz muffin

Sütőtökös fahéjas kókuszos muffin cukormentesen

Csoki-proteines muffin vaníliaszósszal

Szénhidrátcsökkentett cukormentes kakaós muffin

Rumos-kakaós reform muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

nutellás muffin

Extrán nutellás muffin

A mogyorókrém szuperül kombinálható szinte bármivel. Lehet szó gyümölcsről, vagy más hozzávalóról, mogyorókrémmel könnyedén feldobhatjuk az egyszerűbb harapnivalókat, recepteket.

Kristyán Fanni

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept