Nosalty logó

Sörös hagymaleves cipóban tálalva

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

5 közepes fej vöröshagyma
1.3 l alaplé
1 dl barna sör
1 ek mustár
10 dkg vaj
2 db babérlevél
3 db borókabogyó
2 evőkanál finomliszt
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tálaláshoz

4 db zsemle (nagyobb cipó)
4 gerezd fokhagyma
5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

566

Kalória

16.1g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

159.9g

Víz

99.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

113g vöröshagyma

41 kcal
325g alaplé

23 kcal
25g barna sör

11 kcal
3g mustár

2 kcal
25g vaj

179 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

54g zsemle

147 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 566 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

450g vöröshagyma

164 kcal
1300g alaplé

91 kcal
100g barna sör

43 kcal
10g mustár

6 kcal
100g vaj

717 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

216g zsemle

590 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2264 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

19g vöröshagyma

7 kcal
54.9g alaplé

4 kcal
4.2g barna sör

2 kcal
0.4g mustár

0 kcal
4.2g vaj

30 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
4.2g sajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

9.1g zsemle

25 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.1g sajt

7 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2258.8 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

377 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

1559 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

159.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 566 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.2 g

Zsír

Összesen

138.1 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

400 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9035.2 g
Cink

7 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

1508 mg
Vas

10 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

981 mg
Nátrium

6237 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

169.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

639.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1157 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

1141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 2264 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A leveshez

A hagymákat félbevágjuk, majd szeletekre. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, beletesszük a hagymát, a babérlevelet, borókabogyót. Kevés sóval szórjuk meg, borsot pedig bővebben teszünk rá. Addig pároljuk, amíg félig puha nem lesz a hagyma.
A mustárt és a barna sört összekeverjük, és hozzáöntjük a hagymához. Összepároljuk a hagymával, majd rászórjuk a lisztet, és ezzel kissé összepirítjuk.
A melegen tartott alaplevet hozzáöntjük a hagymához, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a hagyma teljesen meg nem puhul, de azért még szálas marad, nem olvad szét a levesben.
Míg a leves fő, a cipók tetejét levágjuk, belsejüket kivájjuk, és sütőben ropogósra pirítjuk őket. Mikor megpirultak, egy-egy gerezd fokhagymával bedörzsöljük a belsejüket.
Mielőtt levennénk a levest a tűzről, reszelt sajtot olvasztunk bele, összekeverjük, és cipókban tálaljuk, tetejüket még egy kis reszelt sajttal szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Valamilyen titokzatos oknál fogva sör többször szokott lenni nálunk, mint bor. És habár a hagymaleves receptje mindig száraz fehérbort ír, gondoltam, nem lehet rossz barna sörrel. Nem tévedtem, nagyon finom lett!

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Mentás újhagymaleves petrezselymes grízgaluskával

Medvehagymaleves Nicki konyhájából

Francia hagymaleves sajtos pirítóssal

Tejszínes hagymaleves medvehagymával

Póréleves hússal és krémsajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept