Nosalty logó

Sörös káposzta

Simon Gábor

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
3 ek cukor
1 ek köménymag
5 dl sör
800 g savanyú káposzta
3 db babérlevél

Tápanyag és kalória

113

Kalória

1.9g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

223g

Víz

2.4g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

3g sertészsír

23 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
5g cukor

19 kcal
0g köménymag

0 kcal
83g sör

36 kcal
133g savanyú káposzta

25 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 113 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
30g cukor

116 kcal
0g köménymag

0 kcal
500g sör

215 kcal
800g savanyú káposzta

152 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 680 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

1g sertészsír

9 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
2g cukor

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
33g sör

14 kcal
52.8g savanyú káposzta

10 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1010 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

886 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

223 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

394 micro

Összesen 113 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6059.8 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

296 mg
Vas

12 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

275 mg
Nátrium

5314 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.4 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1337.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2366 micro

Összesen 680 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

351 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

88.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A felhevített sertészsíron üvegesre pároljuk a félfőre vágott vöröshagymát a cukorral együtt. Hozzáadjuk a köménymagot, kissé átpirítjuk, majd felöntjük sörrel, amit hagyunk felforrni.
Beletesszük a savanyú káposztát, a babérlevelet, átkeverjük, és hagyjuk 15-20 percig párolni. Ha kevésnek találjuk a levét, vízzel vagy sörrel pótolhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Bajoros jellegű savanyú káposzta, ami frissességével, savanykás-sörös ízvilágával kiválóan megy sült húsok, kolbászok mellé köretként.

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta

Narancsos lilakáposzta

Pezsgős párolt káposzta

Párolt káposzta babáknak és akár felnőtteknek is

Erdei gyümölcsös párolt káposzta

Vörös káposzta Márti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept