Nosalty logó

Sörös kenyér Glaser konyhájából

Glaser

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

220 ml sör
14 g friss élesztő
2 ek méz
340 g finomliszt
160 g rozsliszt
1 tk só
120 ml víz

Tápanyag és kalória

515

Kalória

13.7g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

99.6g

Víz

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír

55g sör

24 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
13g méz

38 kcal
85g finomliszt

309 kcal
40g rozsliszt

140 kcal
2g só

0 kcal
30g víz

0 kcal

Összesen 515 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír

220g sör

95 kcal
14g friss élesztő

15 kcal
50g méz

152 kcal
340g finomliszt

1238 kcal
160g rozsliszt

558 kcal
7g só

0 kcal
120g víz

0 kcal

Összesen 2058 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír

24.1g sör

10 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
5.5g méz

17 kcal
37.3g finomliszt

136 kcal
17.6g rozsliszt

61 kcal
0.8g só

0 kcal
13.2g víz

0 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1005.1 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

686 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

107.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

99.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 515 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.9 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4020.4 g
Cink

7 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

109 mg
Vas

9 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

807 mg
Nátrium

2743 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

431.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

398.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

397 micro

Összesen 2058 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A sört langyosra melegítjük, hozzáadjuk a mézet. Belemorzsoljuk az élesztőt, és feloldjuk benne.
A kétféle lisztet elkeverjük a sóval. Hozzáadjuk a sörös-élesztős keveréket, és 120 ml langyos vizet, és sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen letakarva kb. 60 percig kelesztjük.
A tésztát még egyszer átdagasztjuk. Kenyeret formálunk. A kenyeret sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, letakarva további 60 percig kelesztjük, majd éles késsel egypárszor srégen megvágjuk.
A sütőt előmelegítjük.
A kenyeret betoljuk a sütőbe, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Még egy finom kenyér recept.

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Görög sörös kenyér

Fekete szezámmagos és sokmagos paleo kenyér

Rozsos dagasztás nélküli kenyér

Magos lapkenyér

Csíkos kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Gasztro

Gyors muffinreceptek minden alkalomra: 11 muffin, ami pillekönnyű és csábító

Mutatjuk a kedvenceinket, plusz azt is, mi a különbség a muffin és a cupcake között.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept