Nosalty logó

Sörös kenyér - Moncsától

Moncsa

4adag

Idő

225p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 ml sör
10 g vaj
1 ek cukor
1 tk só
100 g füstölt szalonna
100 g búzakorpa
400 g finomliszt
21 g friss élesztő

Tápanyag és kalória

648

Kalória

16.6g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

92.9g

Víz

27.9g

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

75g sör

32 kcal
3g vaj

18 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
25g búzakorpa

54 kcal
100g finomliszt

364 kcal
5g friss élesztő

6 kcal

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

300g sör

129 kcal
10g vaj

72 kcal
10g cukor

39 kcal
7g só

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
100g búzakorpa

216 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
21g friss élesztő

22 kcal

Összesen 2589 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

31.6g sör

14 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.7g só

0 kcal
10.5g füstölt szalonna

69 kcal
10.5g búzakorpa

23 kcal
42.2g finomliszt

154 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1390.8 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

39 mg
Vas

4 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

411 mg
Nátrium

692 mg
Réz

0 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

98.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

92.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.5 g

Zsír

Összesen

86.3 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5563.2 g
Cink

13 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

157 mg
Vas

16 mg
Magnézium

729 mg
Foszfor

1646 mg
Nátrium

2768 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

394.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

371.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 2589 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

586.8 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

17 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

39.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A sört előző nap kibontjuk, hogy kimenjen belőle a szénsav, vagy utólag villával felkavarjuk.
A szalonnát kockákra vágjuk és megpirítjuk.
A keverőtálba öntjük a sört, ebbe az előzőleg megpirított szalonnát (a zsírját is!), beledaraboljuk a vajat, beleszórjuk a sót, cukrot, lisztet és a korpát.
Morzsoljuk a lisztre az élesztőt úgy, hogy lehetőleg ne érintkezzen a zsiradékkal.
Válasszuk ki a megfelelő programot 750 g-os kenyér sütésére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 210 p

Közeledik az Oktober Fest, gondoltam, előrukkolok valami stílusosan sörössel :)

Hasonló receptek

Összes korpás kenyér

Fahéj zabkorpás kenyérkéje

Korpás kenyér 2.

Ronda és finom kenyér

Joghurtos graham kenyér Katharosztól

Zabkorpás házi kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tejszínes krumpli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

burgonyás kenyér

Lila édesburgonyás kenyér

"Lila kenyér, ami egészséges? Ugyan már" - gondoltam magamban, aztán kicsit utánamentem a dolognak, és kiderült, hogy van benne igazság. Az 'ube' (magyarul lila édesburgonya) egy népszerű ...

Réthly Dávid

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ha nem akarod az egész lakást felfűteni, akkor a Lidl...

Gyorsan meleget varázsolhat a lakásba a TRONIC kompakt fűtőventilátora, amely most mindössze 3999 forintos áron kapható. A készülék kis méretének és állítható hőmérsékletének köszönhetően praktikus választás lehet a hűvösebb napokra.

Életmód

Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...

Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.

Életmód

14 tökéletes recept, hogy az imádott pogácsákból egy morzsa se...

Sajtos vagy tepertős? Esetleg tökmagos, sütőtökös vagy vegán? Válogass a legjobb házi pogácsareceptek közül, és készülj fel a vendégvárásra!

Még több cikk

Top Receptek

zöldségköret

Friss receptek

Még több friss recept