Nosalty logó

Soros krémes Iluskától

Name: Soros krémes Iluskától
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 20 dkg Rétesliszt; 1 dl Tej; 1 teáskanál Szalalkáli; 2 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 csapott ek Finomliszt; 3 db Tojássárgája; 8 dl Tej; 20 dkg Vaj; 7 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Étcsokoládé; 1 tk Vaj

Iluska

5adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
1.5 dl tej
1 teáskanál szalalkáli
2 db tojás
10 dkg porcukor
10 dkg vaj

Krém

5 ek cukrozatlan kakaópor
3 csapott ek finomliszt
3 db tojássárgája
8 dl tej
20 dkg vaj
7 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

10 dkg étcsokoládé
1 tk vaj

Tápanyag és kalória

1328

Kalória

26.5g

Fehérje

154.2g

Szénhidrát

67.5g

Zsír

46.5g

Víz

335.8g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

49.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

80g finomliszt

291 kcal
40g rétesliszt

146 kcal
30g tej

17 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
22g tojás

28 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g vaj

143 kcal

Krém

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
6g finomliszt

22 kcal
12g tojássárgája

39 kcal
160g tej

90 kcal
40g vaj

287 kcal
10g porcukor

38 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

Tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
1g vaj

10 kcal

Összesen 1328 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
150g tej

84 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal

Krém

50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
30g finomliszt

109 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
800g tej

448 kcal
200g vaj

1434 kcal
49g porcukor

190 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 6633 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

16.9g finomliszt

62 kcal
8.5g rétesliszt

31 kcal
6.3g tej

4 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
4.6g tojás

6 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
4.2g vaj

30 kcal

Krém

2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
33.8g tej

19 kcal
8.5g vaj

61 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Tetejére

4.2g étcsokoládé

23 kcal
0.3g vaj

2 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

67.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

336 mg

Ásványi anyagok

Összesen

975.4 g
Cink

3 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

301 mg
Vas

5 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

145 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

154.2 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

487 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 1328 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

132.5 g

Zsír

Összesen

337.4 g
Telített zsírsav

197 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1679 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4877 g
Cink

13 mg
Szelén

291 mg
Kálcium

1504 mg
Vas

26 mg
Magnézium

555 mg
Foszfor

1753 mg
Nátrium

724 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

770.9 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

232.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2485 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

906 mg
Retinol - A vitamin:

2437 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

564 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1307 micro

Összesen 6633 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Tészta

A tejben feloldjuk a szalalkálit. A lisztet, cukrot, tojásokat, vajat egy tálba tesszük. Hozzáöntjük a tejes szalalkálit, lassan, mert lehet nem fog mind kelleni. Alaposan átgyúrjuk, hogy sima tésztát kapjunk. Folpackba tekerjük, majd a hűtőbe tesszük pihenni 20 percre.
5 részre osztjuk, és lisztezett 34x20 cm nagyságú tepsiháton kisütjük. Kb. 10 perc egy lap. Minden lapot megtöltünk a krémmel. Tetejére az étcsokoládét felolvasztjuk a vajjal, simára keverjük. Végül a tetejére simítjuk.
Igazán másnapra fog megpuhulni. Vizezett késsel szeleteljük.

Krém

Kakaót, lisztet, tojássárgát egy edényben elkeverjük. Felöntjük a tejjel. Alacsony lángon sűrűre főzzük.
A langyos vajat a porcukorral,és a vaníliás cukorral kikeverjük. Majd kanalanként hozzátesszük a kihűlt kakaós masszát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nekem az sem számít, ha nem csupán egy kavart tésztát kell készítenem, hanem épp gyúrnom kell, és lapokat kell sütögetnem....Ez a sütemény is egy ilyen, és a siker garantáltan nem marad el, ha valaki belekóstol, rabjává válik..... :-))))

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Meggyes-pudingos kocka Kittitől

Medovik kocka - Orosz mézes krémes

Trifle Katharosz konyhájából

Csokoládés-karamellás shortbread

Mézes - csokis szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept