Nosalty logó

Sörös malacsült

Name: Sörös malacsült
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: Tesco Finest almafával füstölt tengeri 1 csipet Só; Tesco Finest hidegen sajtolt 1 dl Repceolaj; 20 dkg Füstölt szalonna; Tesco Finest IPA szűretlen, minőségi világos 10 dl Sör 2 doboz; 3 kg Sertés rövidkaraj malac

Tesco

Sörös malacsült

4adag

Idő

165p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csipet só
1 dl repceolaj
20 dkg füstölt szalonna
10 dl sör (2 doboz)
3 kg sertés rövidkaraj (malac)

Tápanyag és kalória

1869

Kalória

164.4g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

118.5g

Zsír

767g

Víz

525g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

0g só

0 kcal
21g repceolaj

188 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
250g sör

108 kcal
750g sertés rövidkaraj

1245 kcal

Összesen 1869 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

0g só

0 kcal
85g repceolaj

751 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
1000g sör

430 kcal
3000g sertés rövidkaraj

4980 kcal

Összesen 7471 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

0g só

0 kcal
2g repceolaj

18 kcal
4.7g füstölt szalonna

31 kcal
23.3g sör

10 kcal
70g sertés rövidkaraj

116 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

164.4 g

Zsír

Összesen

118.5 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

525 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2553.2 g
Cink

13 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

65 mg
Vas

4 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

1698 mg
Nátrium

375 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

767 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

158 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1869 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

657.6 g

Zsír

Összesen

474.1 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

314 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

100 g
Koleszterin

2100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10212.7 g
Cink

54 mg
Szelén

804 mg
Kálcium

258 mg
Vas

17 mg
Magnézium

786 mg
Foszfor

6792 mg
Nátrium

1500 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

3068.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

22 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

630 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

181 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

1820 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 7471 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A malac bőrét, éles késsel, rácsosan beaprítjuk, majd alaposan sózzuk, de a bőrét ne érje só.
Süthetjük faparázson vagy sütőben is, ilyenkor a tepsibe fektessük, és öntsünk bele sört. A malac bőrét, sülés közben kenegessük sörbe mártott szalonnával, így ropogós és piros lesz. Sütési idő: 2-2,5 óra. A malacsülthöz párolt káposzta vagy burgonyapüré illik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 150 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Sörben sült, ropogós malac.

Hasonló receptek

Összes malacsült

Göngyölt malaccsászár

Szilveszteri malac vele sült zöldségekkel

Malacpecsenye

Bőrös malaccomb ahogy Miss Sweetly készíti

Zöldfűszeres malackaraj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept