Nosalty logó

Sörtésztában sült gomba káposztasalátával

Gombagasztro

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gombához

300 g csiperkegomba (steak szeletek)
100 g finomliszt
1 db tojás
250 ml sör
0.5 bögre parmezán sajt (ízlés szerint)
zöldfűszer ízlés szerint (menta, citromfű, koriander)
chili ízlés szerint

Salátához

0.5 közepes fej vöröskáposzta
300 g tejföl
3 db főtt tojás
2 ek mustár
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

982

Kalória

41.9g

Fehérje

81.5g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

737.7g

Víz

531.2g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Gombához

150g csiperkegomba

32 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
125g sör

54 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g chili

0 kcal

Salátához

375g vöröskáposzta

93 kcal
150g tejföl

297 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 982 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Gombához

300g csiperkegomba

64 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
250g sör

108 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g chili

0 kcal

Salátához

750g vöröskáposzta

186 kcal
300g tejföl

594 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1962 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Gombához

14.9g csiperkegomba

3 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2.7g tojás

3 kcal
12.4g sör

5 kcal
2.5g parmezán sajt

10 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g chili

0 kcal

Salátához

37.2g vöröskáposzta

9 kcal
14.9g tejföl

29 kcal
8.9g főtt tojás

14 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41.9 g

Zsír

Összesen

52.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

531 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2359.9 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

664 mg
Vas

6 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

691 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

737.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

579 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

465 mg
Retinol - A vitamin:

404 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2079 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

60 micro
Lut-zea

1453 micro

Összesen 982 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

83.7 g

Zsír

Összesen

105.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1062 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4719.7 g
Cink

9 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

1329 mg
Vas

11 mg
Magnézium

245 mg
Foszfor

1575 mg
Nátrium

1382 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

162.9 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1475.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1158 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

351 mg
D vitamin:

226 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

323 micro
Kolin:

929 mg
Retinol - A vitamin:

807 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4158 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

120 micro
Lut-zea

2905 micro

Összesen 1962 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

6 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Gombához

A sörtésztához a sört, a lisztet, a tojást és a parmezánt összekeverjük és hűtőbe tesszük. Sütés előtt kivesszük és belekeverjük a fűszereket. Közvetlenül sütés előtt beleforgatjuk a gombaszeleteket és forró olajban kisütjük.

Salátához

A salátához a káposztát vékony csíkokra vágjuk. Az öntethez a főtt tojássárgákat, sót, borsot, mustárt és az olívaolajat homogénre keverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a tejfölt és az apró kockákra vágott főtt tojásfehérjét. Beleforgatjuk a káposztát és a gomba mellé tálaljuk. Sült édesburgonya-hasábokat is tegyünk mellé!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Sajtos karfiolnuggets

Szezámos cukkinikorongok rántva

Fűszeres rántott paradicsom és rántott patiszon

Rántott patisszon cordon bleu módra

Párizsi bundában sült gomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept