Nosalty logó

Sörtésztában sült tőkehal burgonyachipsszel

Name: Sörtésztában sült tőkehal burgonyachipsszel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: angol
Ingredients: 40 dkg Tőkehalfilé; 3 púpozott ek Finomliszt; 1 púpozott ek Kukoricakeményítő; 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 1 dl Barna sör; 1 dl Szódavíz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kapor; 2 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Tejföl; 4 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tőkehal

40 dkg tőkehalfilé
3 púpozott ek finomliszt
1 púpozott ek kukoricakeményítő
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1.5 dl barna sör
1 dl szódavíz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kapor ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

Burgonyachips

30 dkg burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tartármártás

1 dl tejföl
4 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

580

Kalória

30.6g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

286.7g

Víz

137g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tőkehal

133g tőkehalfilé

109 kcal
20g finomliszt

73 kcal
7g kukoricakeményítő

25 kcal
18g tojás

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g barna sör

22 kcal
33g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
57g napraforgó olaj

125 kcal

Burgonyachips

100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tartármártás

33g tejföl

66 kcal
15g majonéz

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 580 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tőkehal

400g tőkehalfilé

328 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g kukoricakeményítő

76 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g barna sör

65 kcal
100g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Burgonyachips

300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tartármártás

100g tejföl

198 kcal
44g majonéz

235 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1741 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tőkehal

28.5g tőkehalfilé

23 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
1.4g kukoricakeményítő

5 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
10.7g barna sör

5 kcal
7.1g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
12.1g napraforgó olaj

27 kcal

Burgonyachips

21.4g burgonya

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tartármártás

7.1g tejföl

14 kcal
3.1g majonéz

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

32.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1320.4 g
Cink

1 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

226 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

360 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

286.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 580 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.8 g

Zsír

Összesen

96.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

411 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3961.1 g
Cink

4 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

679 mg
Vas

6 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1796 mg
Nátrium

1080 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

860 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

184 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

471 mg
Retinol - A vitamin:

246 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 1741 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.9 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Tőkehal

Egy tálban összekeverjük először a lisztet, a keményítőt, a fűszereket és a sütőport, egy másikban pedig a szódát a sörrel és a tojással. A folyékony hozzávalókat hozzáadjuk a szárazhoz, és csomómentesre keverjük. Palacsintatészta sűrűségű tésztát kell kapni, az a jó.
A halszeleteket megsózzuk, és belemártjuk őket a sörtésztába, majd a felhevített olajban kisütjük őket.

Burgonyachips

A burgonyákat alaposan átmossuk, ha kell, meghámozzuk, és vékony szeletekre szeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, és olajjal kikent tepsiben kisütjük.

Tartármártás

A majonézt és a tejfölt sóval, borssal fűszerezzük, adhatunk hozzá esetleg citromlevet, de nem muszáj, és hagyjuk picit állni tálalás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Alapvetően úgy gondolkozom, hogy ami a vízben van, az nagyon jó helyen van ott, maradjon is ott, és ne kössön ki a tányéromon, de a foltos tőkehal a gyengéim közé tartozik, így azzal kivételt teszek. Bármilyen módon el tudom készíteni, és nagyon szeretem, próbáljatok frisset beszerezni, nem gyorsfagyasztott tőkehalat, a különbség hihetetlen lesz!

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Rizsliszttel bundázott alaszkai tőkehal

Kókusztejes halcurry

Vajon sült tengeri hal zöldséges rizzsel

Tőkehalfilé fűszeres panírban sütve

Arany halrudak sárga rizzsel és kurkumás házi majonézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept