Nosalty logó

Sós aprósütemény - tejszínes

Name: Sós aprósütemény - tejszínes
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 37 dkg Finomliszt; 1 dl Habtejszín; 2 db Tojássárgája; 1 kk Só; 5 dkg Sajt; 1 ek Tökmag; 1 ek Szezámmag; 1 ek Lenmag

Zsuzsa

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg vaj
37 dkg finomliszt
1 dl habtejszín
2 db tojássárgája
1 kk só
5 dkg sajt
1 ek tökmag
1 ek szezámmag
1 ek lenmag

Tápanyag és kalória

879

Kalória

16.3g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

46.3g

Víz

259.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

50g vaj

359 kcal
93g finomliszt

337 kcal
25g habtejszín

73 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g só

0 kcal
13g sajt

44 kcal
3g tökmag

11 kcal
2g szezámmag

10 kcal
3g lenmag

13 kcal

Összesen 879 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

200g vaj

1434 kcal
370g finomliszt

1347 kcal
100g habtejszín

292 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
4g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal
10g tökmag

45 kcal
7g szezámmag

40 kcal
10g lenmag

53 kcal

Összesen 3516 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

25.3g vaj

181 kcal
46.8g finomliszt

170 kcal
12.6g habtejszín

37 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
0.5g só

0 kcal
6.3g sajt

22 kcal
1.3g tökmag

6 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal
1.3g lenmag

7 kcal

Összesen 444 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

57.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

973.7 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

162 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

476 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

46.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

489 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 879 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

65.3 g

Zsír

Összesen

231.1 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1037 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3894.8 g
Cink

7 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

649 mg
Vas

8 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

962 mg
Nátrium

1905 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

297.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

185.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1957 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

438 mg
Retinol - A vitamin:

1921 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

426 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

569 micro

Összesen 3516 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

492.4 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

241 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

247 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

243 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 444 kcal

Elkészítés

A tepsibe sütőpapírt teszünk, a sütőt 190 fokra előmelegítjük.
Amagok kivételével a felsorolt alapanyagokat összegyúrjuk. Nem szabad sokáig gyúrni, éppen csak összeálljon a tészta.
Atésztát rögtön kinyújtjuk 0,5 cm vastagságúra, majd fél órára hűtőbe tesszük.
Pihentetés után 2x2 cm, vagy 2x3 cm(vagy tetszőleges) méretre daraboljuk (én pizzaszeletelővel tettem), a tetejét megkenjük felvert tojással és megszórjuk a magokkal.
Kb. 20 percig sütjük, majd utána 1 órát pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valahol az interneten találtam már régebben, akkor ki is próbáltam, most újra megsütöttem. Nagyon finom omlós, könnyű elkészíteni. Ez az adag egy gáztepsiben fér el. Igazság szerint én úgy készítettem, hogy a kinyújtott tésztát egyből a sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, ebben pihent, majd ebben is vágtam fel. Nem rendezgettem a kockákat, ennek ellenére nekem nem sültek össze. Mákkal díszítve is mutatós, de nekem most nem volt itthon, a reszelt sajtot meg elfelejtettem, így csak magos változatok készültek.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Cheddar sajtos keksz ahogy Évi néni készíti

Túrós-sajtos teknőcök

Sonkás-sajtos kosárka

Sajtos-magvas szívecskék

Sajtos hajtogatós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

párna

Káposztás cvekedlikocka

A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept