Nosalty logó

Sós-fahéjas cukros magvak

Name: Sós-fahéjas cukros magvak
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mandula; 40 dkg Pekándió; 10 dkg Földimogyoró; 2 db Tojásfehérje; 2 evőkanál Víz; 10 dkg Cukor; 2 tk Fahéj; 2 kávéskanál Só

5adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 dkg mandula
40 dkg pekándió
10 dkg földimogyoró
2 db tojásfehérje
2 evőkanál víz
10 dkg cukor
2 tk fahéj
2 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

869

Kalória

18.5g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

78g

Zsír

22.2g

Víz

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

25.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
50% Zsír

20g mandula

118 kcal
80g pekándió

553 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
16g tojásfehérje

8 kcal
3g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 869 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
50% Zsír

100g mandula

590 kcal
400g pekándió

2764 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
16g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 4350 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
50% Zsír

12.4g mandula

73 kcal
49.8g pekándió

344 kcal
12.4g földimogyoró

71 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
2g víz

0 kcal
12.4g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 541 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
50% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

78 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1381.7 g
Cink

5 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

123 mg
Vas

4 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

395 mg
Nátrium

654 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

22.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 869 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
50% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.6 g

Zsír

Összesen

389.8 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

221 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

114 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6908.6 g
Cink

24 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

617 mg
Vas

18 mg
Magnézium

929 mg
Foszfor

1977 mg
Nátrium

3272 mg
Réz

7 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

190.8 g
Cukor

126 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

111.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

380 micro
Kolin:

267 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 4350 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
50% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

48.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

859.3 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

77 mg
Vas

2 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

407 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

13.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 541 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Közben a tojásfehérjéket verjük kemény habbá két kanál vízzel.
Adjuk hozzá a cukrot, sót és a fahéjat, majd keverjük homogénre a masszát.
Öntsük bele a magokat úgy, hogy jól ellepje őket a hab.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, majd mehetnek rá a csonthéjasok.
180 fokon körülbelül 15-20 percig (állanóan figyelve) süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Némi bevásárlás után, azonnal nekiláttam az elkészítésének. Kesudió, mogyoró, és mandula került ki a kosárból, amit egy cukros-fahéjas-sós masszába forgattam, majd sütőben megsütöttem. Egyszerűen hangzik igaz? Hát, sajnos ezt így nem mondanám…Talán nem a megfelelő receptet választottam hozzá, hiszen azt írták 300 fokon 45 percig süssem az apróságokat, majd 10-15 percenként keverjem illetve rázogassam össze. Őszinte leszek, körülbelül 10 perc után a 250 fokos sütőben elkezdtek odakozmálni a magok. Így kénytelen voltam újabb adagot betenni a sütőbe, miközben percenként rohantam oda, hogy belessek az ajtaján. Így nem probléma. Végül csodaszépek lettek, de dühömbe mégis böngészni kezdtem újabb receptekért. Kiderült, hogy sokkal, de sokkal egyszerűbben is elkészíthettem volna, ha az egész procedúrát a serpenyőben végzem. Végeredmény szempontjából persze tök mindegy. Ha viszont szívesebben készítenétek serpenyőben, akkor a tojásfehérjehab helyett tegyetek a mázba két kanál sűrített tejet, várjátok meg, míg kissé megbarnul a fahéjas-cukros máz az edényben, majd mehetnek is bele a csonthéjasok.

Hasonló receptek

Összes pirított magok

Füstös sült csicseriborsó

Fűszeres magvak

Mandula fahéjas cukorköpenyben

Kókuszos-currys csicserisnack Philips Airfryerben készítve

Édes-sós pirított magvak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept