Nosalty logó

Sós kalácsgolyók, zöldfűszeres sajtszósszal

Nosalty

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kalácsgolyókhoz

2 dl tej
25 g élesztő
1 ek cukor
50 dkg finomliszt
só ízlés szerint
10 dkg vaj
2 db tojás (1db a kenéshez)

A sajtos mártogatóhoz

25 dkg cheddar sajt
1 evőkanál étkezési keményítő
2 dl tej
0.5 csokor snidling

Tápanyag és kalória

507

Kalória

17.4g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

42.7g

Víz

102.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

A kalácsgolyókhoz

25g tej

14 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g cukor

5 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
14g tojás

17 kcal

A sajtos mártogatóhoz

31g cheddar sajt

126 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
25g tej

14 kcal
11g snidling

3 kcal

Összesen 507 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

A kalácsgolyókhoz

200g tej

112 kcal
25g élesztő

26 kcal
10g cukor

39 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal

A sajtos mártogatóhoz

250g cheddar sajt

1008 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
200g tej

112 kcal
90g snidling

27 kcal

Összesen 4056 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

A kalácsgolyókhoz

13.3g tej

7 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
0.7g cukor

3 kcal
33.3g finomliszt

121 kcal
0g só

0 kcal
6.7g vaj

48 kcal
7.3g tojás

9 kcal

A sajtos mártogatóhoz

16.7g cheddar sajt

67 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
13.3g tej

7 kcal
6g snidling

2 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

881.5 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

309 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

340 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 507 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

138.9 g

Zsír

Összesen

187.6 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

823 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7052.4 g
Cink

17 mg
Szelén

275 mg
Kálcium

2472 mg
Vas

10 mg
Magnézium

239 mg
Foszfor

2031 mg
Nátrium

2003 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

438.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

341.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1878 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

139 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

537 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

1651 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2721 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

868 micro

Összesen 4056 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

470.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

165 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A kalácsgolyókhoz

Az élesztőt a langyos tej és a cukor segítségével 10-15 perc alatt felfuttatjuk.
Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet és a sót, elkeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet. Jöhet a tálba az olvasztott vaj, a tojás, majd a tészta gyúrás.
Letakarva, meleg helyen 1 órát kelesztjük.
A megkelt tésztából kis darabokat csípünk, majd golyó formává gyúrjuk.
Egy kivajazott tál közepére rakunk egy kis tálat, amibe majd a sajtszószt öntjük, majd körberakjuk a kalácsgolyókkal. Megkenjük a golyókat egy tojással, megszórjuk egy kevés sóval, majd 180 fokon kb. 30 percig sütjük.
Közben elkészítjük a sajtszószt.

A sajtos mártogatóhoz

Egy lábasba öntjük a reszelt sajtot, a keményítőt, majd a tejet.
Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, majd beleszórjuk az apró darabokra vágott snidlinget és jól elkeverjük.
Ha megsültek a kalácsgolyók a kis tálkába öntjük a sajtszószt és már fogyaszthatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű és mutatós partifalatkák amit biztosan nem lehet abbahagyni! ;) Sós kalács, apró golyók formájában, forró zöldfűszeres sajtszósszal.

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Minibarhesz

Fonott foszlós hagymás-többmagvas sós kalács

Baconös-tojásos kalács

Bajor perec

Fokhagymás kalácskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept