Nosalty logó

Sós krumplis rétes

Name: Sós krumplis rétes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Burgonya főtt; 10 dkg Vaj; 4 db Tojás; 90 g Tejföl; 10 db Réteslap; 3 dkg Vaj olvasztott, a lapok kenéséhez

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg burgonya (főtt )
10 dkg vaj
4 db tojás
90 g tejföl
10 db réteslap
3 dkg vaj (olvasztott, a lapok kenéséhez)

Tápanyag és kalória

374

Kalória

9.7g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

58.8g

Víz

175.5g

Koleszterin

525mg

Élelmi rost

848.9mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

33g burgonya

19 kcal
17g vaj

120 kcal
37g tojás

46 kcal
15g tejföl

30 kcal
42g réteslap

123 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 374 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

200g burgonya

116 kcal
100g vaj

717 kcal
220g tojás

277 kcal
90g tejföl

178 kcal
250g réteslap

738 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 2241 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

22.5g burgonya

13 kcal
11.2g vaj

81 kcal
24.7g tojás

31 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
28.1g réteslap

83 kcal
3.4g vaj

24 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 374 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

141.4 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1053 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1285.8 g
Cink

3 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

249 mg
Vas

5 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

568 mg
Nátrium

326 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

179.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

353.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1311 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

629 mg
Retinol - A vitamin:

1291 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

991 micro

Összesen 2241 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A főtt krumplit lereszeljük, félretesszük hűlni. A vajat a tojássárgájával habosra verjük, a reszelt krumplival és tejföllel elkeverjük.
A keményre vert tojásfehérjét is hozzáadjuk a végén, elővesszük a réteslapokat. Egy csomagban körülbelül 10 lap van, ezt elfelezzük.
Megkenjük az olvasztott vajjal a lapokat, majd az utolsóra ráhalmozzuk a krumplis keverékünk felét. Óvatosan feltekerjük, (konyharuhával szokták) beletesszük a tepsibe.
Sütőpapírt lehet tenni a tepsibe, úgy könnyebb majd kivenni.
A másik csomag lapunkkal is így járunk el, ezt is beletesszük a másik réteshengerünk mellé a tepsibe. A maradék vajat egy kis tejföllel összekeverjük, végül megkenjük vele a rétesek tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ki ne ismerné a rétest, és ennek is annyi változata van, hogy sosem fogyunk ki belőle! :) Most nemrégen ezt a sós változatot készítettük el - bízom benne másnak is ízleni fog!

Hasonló receptek

Összes sós rétes

Gibanica

Káposztás rétes Helga konyhájából

Túrós burek 2.

Sonkás-kuszkuszos rétes

Nyújtott vakarcs avagy sós rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept