Nosalty logó

Sós mandula

Name: Sós mandula
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Mandula tisztított; 3 ek Só; 1 dl Víz

Oli

Sós mandula

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg mandula (tisztított)
3 ek só
1 dl víz

Tápanyag és kalória

738

Kalória

26.8g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

65.7g

Zsír

30.6g

Víz

Koleszterin

12.4g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
16% Szénhidrát
45% Zsír

125g mandula

738 kcal
8g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 738 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
45% Zsír

500g mandula

2950 kcal
33g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2950 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
45% Zsír

79g mandula

466 kcal
5.2g só

0 kcal
15.8g víz

0 kcal

Összesen 466 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
16% Szénhidrát
45% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

65.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4472 g
Cink

4 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

298 mg
Vas

4 mg
Magnézium

335 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

3222 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 738 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
45% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

107 g

Zsír

Összesen

262.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

167 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17888.2 g
Cink

15 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

1191 mg
Vas

17 mg
Magnézium

1341 mg
Foszfor

2405 mg
Nátrium

12889 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

122.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

119 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

261 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 2950 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
45% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2825.9 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

188 mg
Vas

3 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

2036 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 466 kcal

Elkészítés

A mandulát megtörjük, egy tálba tesszük, majd ráöntünk annyi forrásban lévő vizet, hogy ellepje.
2-3 percig áztatjuk, majd leszűrjük.
Amíg még meleg, a magokról ledörzsöljük a barna héjat. (Egyenként hüvelyk- és mutatóujjunk között tartva kinyomkodjuk a héjból. Ha eleve tisztított mandulával van dolgunk, akkor ezek a lépések természetesen nem szükségesek.)
Az immár fehér mandulákat megszárítjuk, előmelegített sütőben 200 C˚-on aranyszínűre pirítjuk.
Közben készítünk egy nagyon tömény sóoldatot: 1 dl vízben feloldunk 3 evőkanál sót.
A magokat kiszedjük a sütőből, beleforgatjuk a sós vízbe, majd újra szétterítjük a tepsin és visszatesszük a sütőbe, amíg meg nem száradnak és a só fehér kristályok formájában meg nem jelenik rajtuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Már kiskorom óta családunk első számú kedvence ez a remek borkorcsolya. A szilveszter szinte elképzelhetetlen nélküle. Azonban vigyázat: csak mértékkel fogyasszuk, mert nagyon nehéz és kalóriadús csemege!

Hasonló receptek

Összes pirított magok

Sült fűszeres csicseriborsó thefoodcrafter konyhájából

Ázsiai fűszerezésű, pirított csicseriborsó

Chilis tökmag

Szójaropogós

Sült fokhagymás földimogyoró

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept