sós süti pereckék

Sós perecek Kexxy konyhájából

Kexxy

Kexxy

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 2 dl tej
• 1 teáskanál cukor
• 2 dkg élesztő
• 60 dkg finomliszt
• 2 dl víz
• 1 db tojás
• 6 dkg sertészsír
• 1 ek só (csapott evőkanál)

Sós öntet

• 1 ek só
• 1 púpozott ek finomliszt
• 1 dl víz

• ráérős
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

754

Kalória

19.5g

Fehérje

122.5g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

106.1g

Víz

59.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 7% Zsír

Tészta

• 50g tej

  28 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 5g élesztő

  5 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 3g só

  0 kcal

Sós öntet

• 3g só

  0 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 25g víz

  0 kcal

Összesen 754 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 7% Zsír

Tészta

• 200g tej

  112 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 20g élesztő

  21 kcal

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 60g sertészsír

  541 kcal

• 11g só

  0 kcal

Sós öntet

• 11g só

  0 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 3019 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 7% Zsír

Tészta

• 15.6g tej

  9 kcal

• 0.4g cukor

  2 kcal

• 1.6g élesztő

  2 kcal

• 46.8g finomliszt

  170 kcal

• 15.6g víz

  0 kcal

• 4.3g tojás

  5 kcal

• 4.7g sertészsír

  42 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

Sós öntet

• 0.9g só

  0 kcal

• 1.6g finomliszt

  6 kcal

• 7.8g víz

  0 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.5 g

Zsír

• Összesen

  18.8 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2581.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  57 mg

• Kálcium

  92 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  208 mg

• Nátrium

  2181 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  122.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  106.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  85 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  89 micro

Összesen 754 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  77.8 g

Zsír

• Összesen

  75.1 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  237 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10326.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  227 mg

• Kálcium

  366 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  153 mg

• Foszfor

  833 mg

• Nátrium

  8726 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  490.1 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  424.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  77 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  101 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  341 micro

• Kolin:

  243 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  355 micro

Összesen 3019 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  805.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  29 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  65 mg

• Nátrium

  681 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  33.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Tészta

1. Cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
2. Összegyúrjuk a hozzávalókat, és 1 órát kelni hagyjuk.
3. Kisodorjuk a tésztát, kis csíkokat vágunk belőle, kézzel megsodorjuk, hogy a kocka oldalaiból kerek legyen.
4. Perec formát formálunk belőle, de ne nagyokat, mert sülés közben így is megkelnek.
5. 180 fokon sütjük.

Sós öntet

1. Az öntet úgy készül, hogy egyenlő arányban kell lennie a sónak és lisztnek, és egy kis víz kell hozzá, hogy egy masszát kapjunk.
2. Mielőtt teljesen megsülne, tehát amikor már kezd picit barnulni a tetejük, kivesszük őket a sütőből, és a sós masszát kiskanállal rácsorgatjuk. Nem a teljes perecre, hanem csak kis részére.
3. Visszatesszük a sütőbe, és 2-3 perc múlva már kész is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Mamámtól lestem el ezt a receptet. Isteni finom, tényleg :)

Hasonló receptek

Összes pereckék

Szalalkális sajtos perec

Kis sós perecek mifelénk

Magvas perecek

Perec Timike konyhájából

Gluténmentes ropi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos rúd
• sós aprósütemény
• fonat
• sós csiga
• sós stangli

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept