Nosalty logó

Sós szörnyek

Name: Sós szörnyek
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: teljes kiőrlésű 15 dkg Rozsliszt; 15 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 10 dkg Vaj; 175 g Tejföl; 25 dkg Tehéntúró; 375 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Brokkoli; 10 db Olajbogyó; 1 közepes db Paprika; 1 közepes db Sárgarépa; 1 doboz Zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

alaphoz

15 dkg rozsliszt
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 kávéskanál só
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
10 dkg vaj
175 g tejföl

fehérhez

25 dkg tehéntúró
375 g tejföl
só ízlés szerint

zöldhöz

1 közepes db brokkoli

díszítéshez

10 db olajbogyó
1 közepes db paprika
1 közepes db sárgarépa
1 doboz zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

Tápanyag és kalória

917

Kalória

26.9g

Fehérje

80.1g

Szénhidrát

54.1g

Zsír

266.6g

Víz

134.9g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

alaphoz

38g rozsliszt

131 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
25g vaj

179 kcal
44g tejföl

87 kcal

fehérhez

63g tehéntúró

92 kcal
94g tejföl

186 kcal
0g só

0 kcal

zöldhöz

125g brokkoli

26 kcal

díszítéshez

8g olajbogyó

9 kcal
25g paprika

4 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
71g zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

58 kcal

Összesen 917 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

alaphoz

150g rozsliszt

524 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
4g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
100g vaj

717 kcal
175g tejföl

347 kcal

fehérhez

250g tehéntúró

368 kcal
375g tejföl

743 kcal
0g só

0 kcal

zöldhöz

500g brokkoli

104 kcal

díszítéshez

30g olajbogyó

35 kcal
100g paprika

16 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
285g zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

231 kcal

Összesen 3663 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

alaphoz

6.8g rozsliszt

24 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4.5g vaj

33 kcal
7.9g tejföl

16 kcal

fehérhez

11.3g tehéntúró

17 kcal
17g tejföl

34 kcal
0g só

0 kcal

zöldhöz

22.7g brokkoli

5 kcal

díszítéshez

1.4g olajbogyó

2 kcal
4.5g paprika

1 kcal
3.6g sárgarépa

1 kcal
12.9g zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

10 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.9 g

Zsír

Összesen

54.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1994.5 g
Cink

164 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

371 mg
Vas

128 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

565 mg
Nátrium

657 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

80.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

266.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

519 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

334 micro
α-karotin

642 micro
β-karotin

1881 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1315 micro

Összesen 917 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

107.7 g

Zsír

Összesen

216.3 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7977.9 g
Cink

658 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

1482 mg
Vas

511 mg
Magnézium

284 mg
Foszfor

2260 mg
Nátrium

2629 mg
Réz

26 mg
Mangán

26 mg

Szénhidrát

Összesen

320.4 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

1066.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2075 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

347 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

350 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

340 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

1337 micro
α-karotin

2569 micro
β-karotin

7525 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5258 micro

Összesen 3663 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.8 g
Cink

30 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

67 mg
Vas

23 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

119 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

117 micro
β-karotin

341 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

alaphoz

A liszteket egy nagy tálba öntjük, hozzákeverjük a sót, az őrölt köménymagot és a sütőport, majd belereszeljük a vajat. Óvatosan elmorzsoljuk az egészet, figyelve arra, hogy ne maradjon benne nagyobb darab zsiradék.
Ezután annyi tejfölt keverünk hozzá, hogy rugalmas tésztát kapjunk, ez nekem most körülbelül egy kicsi doboznak felelt meg. Lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk, majd nagy karikákat szúrunk ki belőle. Ebből most 8 nagyobbacska forma lett, de készíthetünk kisebbeket is.
Óvatosan beleszúrjuk a spatulát, jégkrém pálcikát, majd 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Akkor jó, amikor már pirul a tészta oldala.
Én most kétféle fejet csináltam. A fehér szörnyeket egy nagy pohár tejfölből és negyed kiló túróból készítettem (amit sóval ízesítettem), a zöldek párolt és összeturmixolt brokkolitól kapták a színüket. De el tudok képzelni répásat, sütőtököset is, így narancssárga színűek lesznek. Itt csak a képzelet szabhat határt, csakúgy, mint az ízesítésben. Fokhagyma, oregánó, bazsalikom vagy más, kedvünkre való fűszert tehetünk bele. (Ha marad ki krém, nyugodtan teheted szendvicsbe, vagy töltheted tortillába, és másnap kész is a tízórai.)
A masszát rákenjük a kisült kekszre, majd ezek után jön a legmókásabb rész! A szörnyfejek készítése.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Caroline Pedler és Steve Smallman keze közül került ki az Ugye nincsenek szörnyek? című gyerekkönyv. Egy kedves kis történet ez, egy kismackóról, aki eddig a testvérével aludt, de most eljött az idő, hogy külön szobát kapjon. Az esti lefekvés nem megy éppen zökkenőmentesen, hiszen szörnyek bukkannak fel a szobában. Vagy mégsem? Kicsi, egészséges(ebb) szörnyeket készítettem a könyv mellé, hogy a gyerekek ne féljenek annyira. A nyers zöldségekből készült arcokat együtt is jó móka csinálni. Arról nem is beszélve, hogy így talán kicsit több zöldség kerül majd a szervezetükbe.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Sós teasütemény

Sajtos háromszögek

Háromszögű sós keksz

Sonkakrémes képviselőfánk

Sajtos keksz Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept