Sós-túrós batyu
NS
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg finomliszt
- 1 dl tej
- 2.5 dkg élesztő
- 1 késhegynyi cukor (kevés)
- 6 ek napraforgó olaj
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 25 dkg tehéntúró
- 1 teáskanál fűszerpaprika (választható)
- 1 tk só
A tetejére
- 1 db tojássárgája
- 1 teáskanál köménymag
Tápanyag és kalória
464
Kalória
18.5g
Fehérje
52.1g
Szénhidrát
18.9g
Zsír
58.8g
Víz
54.3g
Koleszterin
2.2g
Élelmi rost
3.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt
228 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
6g élesztő
7 kcal
-
0g cukor
1 kcal
-
12g napraforgó olaj
106 kcal
-
0g só
0 kcal
A töltelékhez
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
2g só
0 kcal
A tetejére
-
5g tojássárgája
16 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
Összesen 464 kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt
910 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
25g élesztő
26 kcal
-
1g cukor
4 kcal
-
48g napraforgó olaj
424 kcal
-
0g só
0 kcal
A töltelékhez
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
7g só
0 kcal
A tetejére
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
Összesen 1852 kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
35.7g finomliszt
130 kcal
-
14.3g tej
8 kcal
-
3.6g élesztő
4 kcal
-
0.1g cukor
1 kcal
-
6.8g napraforgó olaj
61 kcal
-
0g só
0 kcal
A töltelékhez
-
35.7g tehéntúró
52 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
1g só
0 kcal
A tetejére
-
2.9g tojássárgája
9 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
Összesen 265 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.5 g
Zsír
-
Összesen
18.9 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1377.8 g
-
Cink
164 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
96 mg
-
Vas
126 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
228 mg
-
Nátrium
708 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
52.1 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
58.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
19 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
-
Kolin:
50 mg
-
Retinol - A vitamin:
19 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
4 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 464 kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
74.1 g
Zsír
-
Összesen
75.7 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5511.2 g
-
Cink
655 mg
-
Szelén
98 mg
-
Kálcium
384 mg
-
Vas
504 mg
-
Magnézium
81 mg
-
Foszfor
912 mg
-
Nátrium
2830 mg
-
Réz
25 mg
-
Mangán
22 mg
Szénhidrát
-
Összesen
208.5 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
235 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
76 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
20 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
-
Kolin:
198 mg
-
Retinol - A vitamin:
74 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
264 micro
Összesen 1852 kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.6 g
Zsír
-
Összesen
10.8 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
786.2 g
-
Cink
93 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
55 mg
-
Vas
72 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
130 mg
-
Nátrium
404 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
11 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
-
Kolin:
28 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
38 micro
Összesen 265 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk az olajat és a sót, majd jól dolgozzuk össze a liszttel és gyúrjuk sima tésztává. Takarjuk le, tegyük meleg helyre, és fél órán át hagyjuk kelni.
- A túróhoz adjuk a sót, majd a pirospaprikát (ez opcionális).
- A tésztát egy liszttel beszórt deszkán nyújtsuk ki, és vágjuk fel 10 cm széles négyzetekre.
- Mindegyik közepére halmozzunk egy adag túrót, majd hajtsuk rá az egyik oldalt.
- A túrós batyukat tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, kenjük meg tojássárgájával és szórjuk meg a tetejüket köménymaggal.
- 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 20 p
Saját gyártmány, a tésztáját egy régebbi újságcikkből, a tölteléket pedig saját kútfőből, kedvenc pékségem sós-túrós csigája iránti vágyamból készítettem. :)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Stangli, ahogy nagymamám csinálta
Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...
Retró sajtos tallér
Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...
Káposztás cvekedlikocka
A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept