sós süti sós torta

Sós túrótorta

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tortához

• 50 dkg tehéntúró
• 8 db tojás
• 1 ek cukor
• 10 dkg vaj
• 10 dkg krémsajt (tejszínes)
• 10 dkg sajt (reszelt)
• 3 ek zsemlemorzsa
• só ízlés szerint

A tetejére fűszervaj

• 15 dkg vaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• petrezselyem ízlés szerint (frissen vágott)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

488

Kalória

20.7g

Fehérje

8.4g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

109.4g

Víz

262.6g

Koleszterin

497.5mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tortához

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 13g krémsajt

  31 kcal

• 13g sajt

  44 kcal

• 4g zsemlemorzsa

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tetejére fűszervaj

• 19g vaj

  134 kcal

• 21g vöröshagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 488 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tortához

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 440g tojás

  554 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 100g krémsajt

  250 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 30g zsemlemorzsa

  119 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tetejére fűszervaj

• 150g vaj

  1076 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 3904 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tortához

• 31.3g tehéntúró

  46 kcal

• 27.5g tojás

  35 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 6.3g vaj

  45 kcal

• 6.3g krémsajt

  16 kcal

• 6.3g sajt

  22 kcal

• 1.9g zsemlemorzsa

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tetejére fűszervaj

• 9.4g vaj

  67 kcal

• 10.6g vöröshagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.7 g

Zsír

• Összesen

  40.9 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  263 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  971.5 g

• Cink

  164 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  177 mg

• Vas

  126 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  280 mg

• Nátrium

  178 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  109.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  331 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  152 mg

• Retinol - A vitamin:

  326 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  244 micro

Összesen 488 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  165.2 g

Zsír

• Összesen

  327.5 g

• Telített zsírsav

  175 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  82 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  2101 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7772.4 g

• Cink

  1309 mg

• Szelén

  144 mg

• Kálcium

  1417 mg

• Vas

  1009 mg

• Magnézium

  134 mg

• Foszfor

  2241 mg

• Nátrium

  1427 mg

• Réz

  50 mg

• Mangán

  41 mg

Szénhidrát

• Összesen

  67.5 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  875.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2645 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  339 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  269 micro

• Kolin:

  1214 mg

• Retinol - A vitamin:

  2610 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  426 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1954 micro

Összesen 3904 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.3 g

Zsír

• Összesen

  20.5 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  131 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  485.8 g

• Cink

  82 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  89 mg

• Vas

  63 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  140 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  54.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  165 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  38 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  76 mg

• Retinol - A vitamin:

  163 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  122 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A tortához

1. A cukorral kemény habbá verjük a tojások fehérjét.
2. Atúrót áttörjük és összekeverjük a tojások sárgájával.
3. A sajtokkal és az olvasztott vajjal elkeverjük, majd fűszerezzük.
4. Zsemlemorzsával sűrítjük.
5. Legvégül a tojáshabot óvatosan a masszához keverjük.
6. Forró sütőbe helyezzük, pár perc múlva takarékra állítva lassan sütjük.
7. Akihűlt tésztára kenjük a még lágy fűszervajat.
8. Amennyiben hidegen adjuk, úgy néhány órára a hűtőszekrénybe helyezzük.

A tetejére fűszervaj

1. A hagymát lereszeljük, pár deka vajon kicsit megszelídítjük.
2. A tűzről levéve tovább kevergetjük.
3. Amikor már langyos, hozzákeverjük a többi vajat, sózzuk, borsozzuk, jól összedolgozzuk.
4. Legvégül a megvágott petrezselyemzöldet adjuk hozzá.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Szilveszterkor kínált valaki egyszer egy túrótortával, ami nem édes volt. Ebből fejlődött ez az egészen semleges ízű túrótorta sokoldalú felhasználásra.

Hasonló receptek

Összes sós torta

Torta pasqualina, ahogy Anger Zsolt készíti

Camembert torta

Zöldséges-mozzarellás tortácska

Eliopitta

Sós puliszkatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos golyó
• fonat
• sós stangli
• párna
• pereckék

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept