Sóska mártás grízzel és tükörtojással
Lizinka_
3adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Sóskához
- 200 g sóska
- 60 g finomliszt
- 1 ek napraforgó olaj
- 1 csipet só
- 6 dl tej
- 2 ek tejföl
- 2 csipet cukor
Grízhez
- 1 bögre búzadara
- 2 dl víz (a búzadarához használt bögrényi)
- só ízlés szerint
- 1 ek napraforgó olaj
Tükörtojáshoz
- 3 db tojás
- 0.5 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
703
Kalória
23.9g
Fehérje
74.3g
Szénhidrát
31.9g
Zsír
167.4g
Víz
187.9g
Koleszterin
4.5g
Élelmi rost
8.7g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
Sóskához
-
67g sóska
10 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
3g napraforgó olaj
24 kcal
-
0g só
0 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
13g tejföl
26 kcal
-
0g cukor
0 kcal
Grízhez
-
67g búzadara
240 kcal
-
67g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3g napraforgó olaj
24 kcal
Tükörtojáshoz
-
55g tojás
69 kcal
-
14g napraforgó olaj
125 kcal
Összesen 703 kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
Sóskához
-
200g sóska
31 kcal
-
60g finomliszt
218 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
0g só
0 kcal
-
600g tej
336 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
0g cukor
0 kcal
Grízhez
-
200g búzadara
720 kcal
-
200g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
Tükörtojáshoz
-
165g tojás
208 kcal
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
Összesen 2110 kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
Sóskához
-
13.1g sóska
2 kcal
-
3.9g finomliszt
14 kcal
-
0.5g napraforgó olaj
5 kcal
-
0g só
0 kcal
-
39.4g tej
22 kcal
-
2.6g tejföl
5 kcal
-
0g cukor
0 kcal
Grízhez
-
13.1g búzadara
47 kcal
-
13.1g víz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.5g napraforgó olaj
5 kcal
Tükörtojáshoz
-
10.8g tojás
14 kcal
-
2.8g napraforgó olaj
25 kcal
Összesen 139 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23.9 g
Zsír
-
Összesen
31.9 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
188 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
851.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
305 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
92 mg
-
Foszfor
248 mg
-
Nátrium
178 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
74.3 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
167.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
187 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
23 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
-
Kolin:
147 mg
-
Retinol - A vitamin:
94 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
248 micro
Összesen 703 kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
71.6 g
Zsír
-
Összesen
95.7 g
-
Telített zsírsav
23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
-
Koleszterin
564 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2554 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
68 mg
-
Kálcium
916 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
275 mg
-
Foszfor
743 mg
-
Nátrium
535 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
222.8 g
-
Cukor
26 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
502.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
562 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
26 mg
-
C vitamin:
68 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
-
Kolin:
441 mg
-
Retinol - A vitamin:
281 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
10 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
743 micro
Összesen 2110 kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.7 g
Zsír
-
Összesen
6.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
167.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
60 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
49 mg
-
Nátrium
35 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
37 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
29 mg
-
Retinol - A vitamin:
18 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
49 micro
Összesen 139 kcal
Elkészítés
Sóskához
- A sóskát tisztítás és mosás után lecsepegtetjük.
- Egy fazékban felforrósítunk egy evőkanálnyi olajat, és beletesszük a mosott sóskát. Egy csipet sóval meghintjük, és fedő alatt megfonnyasztjuk.
- Ezután elkeverjük a liszttel. (Én annyi evőkanál lisztet teszek bele, ahány marék a sóska, amikor kinyomkodom a mosó vizéből.)
- Hozzáöntjük a tejet, és egy kézi mixerrel jól elkeverjük.
- Kevergetés mellet besűrítjük, majd belekeverjük a tejfölt és a cukrot.
- A grízt egy lábaskában aranybarnára pirítjuk. Ráöntünk egy evőkanál olajat, sót, és felengedjük a mérő bögrébe öntött forró vízzel. Fedő alatt hagyjuk dagadni.
- Ha kész, akkor készítjük el a tükörtojást, amit a mártás és a gríz mellé teszünk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 15 p
Nagyon szeretjük a sóskát! Szerintem grízzel az igazi.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel
Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...
Sárgaborsó-főzelék
Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!
Brokkolifőzelék egyszerűen
Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept