Sóska saláta
Petra
1adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A salátához
- 100 g sóska (zsenge levél)
- 1 közepes szár halványító zeller
- 1 közepes db sárgarépa
- 0.5 db alma
Az öntethez
- 3 ek dióolaj
- 1 fél citromból nyert citromlé
- 1 csipet só
- 1 csipet fehér bors (őrölt)
- 1 teáskanál méz
- 1 gerezd fokhagyma
Tápanyag és kalória
390
Kalória
2.8g
Fehérje
30.6g
Szénhidrát
30.9g
Zsír
260.2g
Víz
-
Koleszterin
6.9g
Élelmi rost
19.5g
Cukor
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
A salátához
-
100g sóska
15 kcal
-
40g halványító zeller
5 kcal
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
100g alma
47 kcal
Az öntethez
-
30g dióolaj
265 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
7g méz
21 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
Összesen 390 kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
A salátához
-
100g sóska
15 kcal
-
40g halványító zeller
5 kcal
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
100g alma
47 kcal
Az öntethez
-
30g dióolaj
265 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
7g méz
21 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
Összesen 390 kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
A salátához
-
26.3g sóska
4 kcal
-
10.5g halványító zeller
1 kcal
-
21.1g sárgarépa
8 kcal
-
26.3g alma
12 kcal
Az öntethez
-
7.9g dióolaj
70 kcal
-
5.3g citromlé
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
1.8g méz
6 kcal
-
0.8g fokhagyma
1 kcal
Összesen 103 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- α-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.8 g
Zsír
-
Összesen
30.9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
351.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
80 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
91 mg
-
Foszfor
93 mg
-
Nátrium
82 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.6 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
260.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
745 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
52 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
-
Kolin:
13 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
2476 micro
-
β-karotin
6020 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
313 micro
Összesen 390 kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- α-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.8 g
Zsír
-
Összesen
30.9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
351.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
80 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
91 mg
-
Foszfor
93 mg
-
Nátrium
82 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.6 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
260.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
745 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
52 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
-
Kolin:
13 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
2476 micro
-
β-karotin
6020 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
313 micro
Összesen 390 kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- α-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.7 g
Zsír
-
Összesen
8.1 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
92.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
21 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
25 mg
-
Nátrium
22 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
8 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
68.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
196 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
4 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
651 micro
-
β-karotin
1584 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
82 micro
Összesen 103 kcal
Elkészítés
A salátához
- A megtisztított sóskaleveleket nagyjából egymásra téve kb. 1 centi vastag csíkokra vagdossuk.
- A zellerszárat, és a megpucolt sárgarépát olyan vékonyra szeleteljük, amilyenre csak tudjuk.
- Az almát megmossuk, megszárítjuk (nem hámozzuk meg!), magházát kivágjuk és tetszőleges formájú (de nem túl nagy), leheletvékony szeletekre vágjuk.
- Az előkészített hozzávalókat egy nagyobb tálba tesszük, és egészen finom lyukú szűrűn keresztül rácsorgatjuk az öntetet (hogy a kis fokhagymadarabkák ne kerüljenek bele a salátába).
- Az egészet jól összeforgatjuk, és AZONNAL megesszük.
- (Ezt a salátát nem szabad előre elkészíteni: fontos, hogy közvetlenül a fogyasztása előtt csináljuk meg, különben a sóska összefonnyad, az almaszeletkék pedig megbarnulnak...)
Az öntethez
- Először az öntetet készítsük el: kis tálban összekeverjük a dióolajat a citrom kifacsart levével, a mézzel, és sóval, borssal ízesítjük. A fokhagymagerezdet egészen finomra vágjuk, és hozzáadjuk az öntethez.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
A minap a piacon vett sóska egyik fele omlettben végezte, a maradékból pedig ez a finom saláta készült. Ha most megkérdezné tőlem valaki, melyik a kedvenc salátám, habozás nélkül rávágnám: hát a sóska saláta, mi más?!
Hasonló receptek
Gerslisaláta sült zöldségekkel
Tavaszváró saláta Olaszné Ancitól
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Waldorf-saláta
A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...
Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből
A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...
Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen
A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept