Nosalty logó

Sóskamártás Helgától

Name: Sóskamártás Helgától
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Sóska fagyasztott; 1 db Zsemle; 175 g Tejföl; 2 csapott ek Burgonyakeményítő; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor ízlés szerint

Helga1

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg sóska (fagyasztott)
1 db zsemle
175 g tejföl
2 csapott ek burgonyakeményítő
só ízlés szerint
1 ek cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

168

Kalória

3.9g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

110.2g

Víz

25.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

113g sóska

17 kcal
14g zsemle

37 kcal
44g tejföl

87 kcal
5g burgonyakeményítő

17 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 168 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

450g sóska

69 kcal
54g zsemle

147 kcal
175g tejföl

347 kcal
20g burgonyakeményítő

67 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 669 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

63.5g sóska

10 kcal
7.6g zsemle

21 kcal
24.7g tejföl

49 kcal
2.8g burgonyakeményítő

10 kcal
0g só

0 kcal
1.4g cukor

5 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

103 mg
Vas

2 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

110.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 168 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1550.1 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

410 mg
Vas

10 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

388 mg
Nátrium

350 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

69.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

440.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

847 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

153 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 669 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A fagyasztott sóskát kevés víz hozzáadásával lassú tűzön felolvasztjuk.
A zsemlét vízbe áztatjuk, majd botmixerrel pépesítjük.
Hozzáadjuk a tejfölt és a burgonyakeményítőt.
Beleöntjük a sóskához, felforraljuk, ha szükséges, adunk még hozzá vizet, sózzuk, cukrozzuk. A kívánt sűrűségűre főzzük.
Tálalhatjuk pl. kemény tojással, tükörtojással, rántottával vagy zsemletöltelékkel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Eddig liszttel szoktam behabarni, de elfogyott a finomlisztem (más lisztfélével nem ízlik), viszont a burgonyakeményítőtől sokkal selymesebb lett.

Hasonló receptek

Összes sóskafőzelék

Sóskafőzelék tükörtojással

Friss tejszínes sóskamártás

Sóska-besamel

Sóskamártás Fraien konyhájából

Sóskafőzelék grillgombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

babfőzelék

Krémes erdélyi fehérbabfőzelék

Ha szereted a tartalmas, otthonos főzelékeket, ez az erdélyi tejszínes fehérbabfőzelék garantáltan a kedvenced lesz! A csombor és a lestyán fűszeres aromája, a tejszínes habarás ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept