Nosalty logó

Soupe au Pistou

Ágica-92

Soupe au Pistou

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 l víz
1 db sárgarépa
1 közepes db burgonya
1 db póréhagyma (vagy vöröshagyma)
1 ek só
20 dkg fehérbab
50 dkg zöldbab
20 dkg vörösbab
8 dkg spagetti tészta (vagy cérnametélt)
1 szelet kenyér (lanyha kenyérmorzsa)
1 csipet bors
1 csipet sáfrány
4 gerezd fokhagyma
6 ek paradicsomszósz (vagy 4 ek sűrített paradicsom)
2 ek bazsalikom (vagy 1,5 ek szárított)
8 dkg parmezán sajt
0.4 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

337

Kalória

18.7g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

469g

Víz

6.8g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

375g víz

0 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
13g burgonya

7 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
1g só

0 kcal
25g fehérbab

83 kcal
63g zöldbab

17 kcal
25g vörösbab

84 kcal
10g spagetti tészta

37 kcal
6g kenyér

17 kcal
0g bors

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g paradicsomszósz

2 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
4g olívaolaj

38 kcal

Összesen 337 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

3000g víz

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g burgonya

58 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
11g só

0 kcal
200g fehérbab

666 kcal
500g zöldbab

136 kcal
200g vörösbab

674 kcal
80g spagetti tészta

297 kcal
50g kenyér

137 kcal
0g bors

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
60g paradicsomszósz

14 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
80g parmezán sajt

314 kcal
34g olívaolaj

301 kcal

Összesen 2697 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

65g víz

0 kcal
1.7g sárgarépa

1 kcal
2.2g burgonya

1 kcal
4.3g póréhagyma

1 kcal
0.2g só

0 kcal
4.3g fehérbab

14 kcal
10.8g zöldbab

3 kcal
4.3g vörösbab

15 kcal
1.7g spagetti tészta

6 kcal
1.1g kenyér

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.3g paradicsomszósz

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
1.7g parmezán sajt

7 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1463.1 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

256 mg
Vas

6 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

751 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

469 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

347 micro
β-karotin

1106 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1042 micro
Lut-zea

634 micro

Összesen 337 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

149.3 g

Zsír

Összesen

63 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11704.7 g
Cink

19 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

2051 mg
Vas

48 mg
Magnézium

960 mg
Foszfor

2487 mg
Nátrium

6005 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

399.2 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

84 mg

Víz

Összesen

3752.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1016 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

315 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2038 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

2779 micro
β-karotin

8845 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

8338 micro
Lut-zea

5069 micro

Összesen 2697 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

60 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

181 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A krumplit, a répát és a hagymát (ha fagyasztott zöldbab, akkor azt is) rakjuk bele a vízbe és kezdjük el főzni. Forrás után rakjuk kislángra. 40 percig főzzük.
Fűszerezzük a levest sóval, borssal, sáfránnyal.
20 perccel a tálalás előtt adjuk hozzá a babokat, majd kb 10 perccel később adjuk hozzá az éppen forró vízhez a cérnametéltet és a kenyérmorzsát is, és még főzzük kb 5 percig. A levest fűszerezzük ismét, ha úgy gondoljuk.
Amíg a levest főzzük, készítsük el bele a "habarást, szószt". A paradicsompürét az összepréselt fokhagymával, a bazsalikommal, és a parmezánnal keverjük össze, majd lassan, kiskanalanként adjuk hozzá az olajat. Amikor a leves kész, vegyünk ki belőle egy kicsit és keverjük a szószhoz. Majd az egész levest keverjük vele össze.
A levest forró francia kenyérrel tálaljuk.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Imádom Julia Child receptjeit, és elhatároztam, hogy minél többet megfőzök/ sütök belőlük. Ma erre a tartalmas Provenci zöldéglevesre esett a választás:)

Hasonló receptek

Összes minestrone

Minestrone spagettivel és parmezánnal

Minestrone leves kora őszre

Mindent bele minestrone

Csicseriborsós minestrone

Minestrone leves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept