Nosalty logó

Souvlaki ahogy Éva készíti

Name: Souvlaki ahogy Éva készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 1 kg Sertéstarja; 30 ml Citromlé 1,1/2 citrom leve; 3 gerezd Fokhagyma; 8 ek Olívaolaj; 1 kk Oregánó; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só

Éva házias konyhája

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéstarja
30 ml citromlé (1,1/2 citrom leve)
3 gerezd fokhagyma
8 ek olívaolaj
1 kk oregánó
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

612

Kalória

43.7g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

181.1g

Víz

155g

Koleszterin

171.3mg

Élelmi rost

219.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
8g citromlé

2 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 612 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
30g citromlé

7 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
64g olívaolaj

566 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2448 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír

90.6g sertéstarja

168 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
5.8g olívaolaj

51 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

809.2 g
Cink

8 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

48 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

181.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 612 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

174.9 g

Zsír

Összesen

187.8 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3236.7 g
Cink

31 mg
Szelén

263 mg
Kálcium

193 mg
Vas

12 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

1916 mg
Nátrium

613 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

724.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

300 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

737 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 2448 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.2 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A sertéshúst kisebb szeletekre vágjuk.
Elkészítjük a páclevet, majd bepácoljuk a felszeletelt húst. Jó, ha egy éjszakán keresztül áll a páclében.
Majd grillezés előtt a fapálcikákat vízbe áztatjuk, feltűzzük rá a húsdarabokat, és grillezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Egy görög étteremben fogyasztottam először ezt az ételt. Majd egy receptoldalon rátaláltam a receptre. Azóta minden családi grillezésnél elkészítem, mert annyira ízletes. Szinte tombolnak az ízek a szájban, egy görög salátával és tzatzikivel együtt fogyasztva.

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Gyömbéres-citromos mini csirkenyársak

Yakitori

Thai csirkenyárs zöldséges sült tésztával

Hagymás szalonnanyárs sültpaprika-salátával és sörös grillburgonyával

Teriyaki saslik csirkével és ananásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept