halételek lazacreceptek

Sózott lazac

Marcsus

Marcsus

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 800 g lazac (filé egy darabban)
• 1 ek cukor
• 2 ek só

• villámgyors
• orosz
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

175

Kalória

27.3g

Fehérje

1.7g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

100.7g

Víz

61.3g

Koleszterin

-

Élelmi rost

1.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 133g lazac

  169 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

• 4g só

  0 kcal

Összesen 175 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 800g lazac

  1016 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 22g só

  0 kcal

Összesen 1055 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 96.2g lazac

  122 kcal

• 1.2g cukor

  5 kcal

• 2.6g só

  0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• D vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.3 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  61 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1958.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  36 mg

• Foszfor

  348 mg

• Nátrium

  1521 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  100.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  47 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  580 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  126 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 175 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• D vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  164 g

Zsír

• Összesen

  35.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  368 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11750.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  251 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  216 mg

• Foszfor

  2088 mg

• Nátrium

  9127 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  604.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  280 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  33 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  3480 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  64 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  757 mg

• Retinol - A vitamin:

  280 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 1055 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• D vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.7 g

Zsír

• Összesen

  4.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  44 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1412.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  251 mg

• Nátrium

  1097 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  72.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  34 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  418 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  91 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

1. A lazacot megmossuk, és jól felszárítjuk, hogy ne maradjon rajta víz.
2. A cukrot a sóval összekeverjük, és a hal mindkét oldalát finoman bedörzsöljük. Tányérra tesszük, frissen tartófóliával légmentesen befedjük.
3. 24 órára hűtőbe tesszük.
4. A maradék sót egyszerűen töröljük le róla, és szeleteljük.
5. Tálalhatjuk kapribogyóval, mint én, de szójaszósszal is nagyon finom. Adhatunk hozzá tormaszószt is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p

A hal sózása óriási tradíció Oroszországban. Minden valamire való háziasszony sóz otthon halat a családnak. Fontos, hogy a lazac friss legyen, és természetesen ellenőrzött, mivel nyersen fogjuk enni. Bőrrel együtt sózzuk, egészben. A receptet felezhetjük is, ne tároljuk három napnál tovább.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Grillezett lazac zöldségekkel

Roston sült vadlazacfilé gyöngyhagymával

Sült lazac rizságyon

Lazac Wellington-módra

Lazac céklaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halsteak
• ördöghalreceptek
• füstöltlazac-receptek
• pisztrángreceptek
• tőkehalreceptek

További receptek

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

lazacreceptek

Grillezett lazac házi gnocchival és thai mártással

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept