Nosalty logó

Spagetti carbonara brokkolival

Name: Spagetti carbonara brokkolival
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 300 g Spagetti tészta; 1 ek Olívaolaj; 1 kis db Vöröshagyma; 150 g Császárszalonna; 200 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 kávéskanál Olasz fűszerkeverék; 100 ml Víz; 100 g Brokkoli; 50 g Trappista sajt; 1 db Tojás

CupcakeGirl

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g spagetti tészta
1 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma
150 g császárszalonna
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kávéskanál olasz fűszerkeverék
100 ml víz
100 g brokkoli
50 g trappista sajt
1 db tojás

Tápanyag és kalória

1160

Kalória

43g

Fehérje

120.8g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

257.7g

Víz

205.3g

Koleszterin

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

150g spagetti tészta

557 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
75g császárszalonna

295 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
50g víz

0 kcal
50g brokkoli

10 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 1160 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

300g spagetti tészta

1113 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
100g víz

0 kcal
100g brokkoli

21 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2320 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

29.6g spagetti tészta

110 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
14.8g császárszalonna

58 kcal
19.7g főzőtejszín

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
9.9g víz

0 kcal
9.9g brokkoli

2 kcal
4.9g trappista sajt

17 kcal
5.4g tojás

7 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2076.9 g
Cink

4 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

340 mg
Vas

6 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

814 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

257.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

398 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

578 micro

Összesen 1160 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.1 g

Zsír

Összesen

110.2 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

411 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4153.9 g
Cink

9 mg
Szelén

250 mg
Kálcium

680 mg
Vas

12 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

1335 mg
Nátrium

1628 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

241.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

515.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

464 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

796 micro
Kolin:

319 mg
Retinol - A vitamin:

440 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1155 micro

Összesen 2320 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.1 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Sós vízben -egy kis olajjal- főzzük meg a spagetti tésztát.
Eközben az apróra vágott hagymát és a szalonnát egy nagyobb serpenyőben, kis olívaolajon megpirítjuk.
Hozzáöntjük a tejszínt, és megfűszerezzük.
A sajtot reszeljük le, és a felét keverjük hozzá a szószhoz. Ha túl sűrű vagy kevés lenne, egy kis vizet öntsünk hozzá.
Üssünk egy tojást a mártásba, és morzsoljuk bele a brokkolinkat. Jól keverjük el!
Tálaláskor keverjük össze a szószt a tésztánkkal, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Nagymamám jött látogatni, és meg nem értvén, hogy nem igazán eszünk húst, hozott egy kis császárszalonnát ajándékba, "mert hogy olyan soványak vagyunk"... Kidobni nem akartam, így egy nagyon finom spagetti lett belőle.

Hasonló receptek

Összes carbonara

Carbonara spagetti

Spagetti carbonara cukkinivel

Carbonara Ducika módra

Tavaszi spárgás carbonara

Cukkinis carbonara Judit konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept