Nosalty logó

Spagetti carbonara füstölt szalonnával

Name: Spagetti carbonara füstölt szalonnával
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Gépsonka; 10 dkg Füstölt szalonna; 2 dl Főzőtejszín; 2 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 gerezd Fokhagyma vagy granulátum; 25 dkg Spagetti tészta fél csomag

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg gépsonka
10 dkg füstölt szalonna
2.5 dl főzőtejszín
2 db tojássárgája
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (vagy granulátum)
25 dkg spagetti tészta (fél csomag)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

795

Kalória

33.6g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

90.3g

Víz

203.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír

83g gépsonka

115 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal

Összesen 795 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír

250g gépsonka

345 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal

Összesen 2389 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír

28g gépsonka

39 kcal
11.2g füstölt szalonna

73 kcal
28g főzőtejszín

37 kcal
4.5g tojássárgája

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
28g spagetti tészta

104 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1557.2 g
Cink

2 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

127 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

987 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

90.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 795 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

100.8 g

Zsír

Összesen

122.8 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

612 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4671.7 g
Cink

6 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

380 mg
Vas

10 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

956 mg
Nátrium

2962 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

270.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

398 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

659 micro
Kolin:

413 mg
Retinol - A vitamin:

389 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

483 micro

Összesen 2389 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

523.1 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

332 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A szalonnánkat apróra felkockázzuk, és kisütjük a zsírját.
Ha kész, kiszedjük a szalonnát, és a fennmaradó zsiradékban megpirítjuk a szintén kockákra vágott sonkát.
Amíg pirul, kikeverjük a tejszínt a tojássárgával, majd ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával, és hozzáöntjük a sonkához.
Amíg összefőnek az ízek, feltesszük főni a tésztát sós vízben. Nekem elég sok zsírt engedett a szalonna, úgyhogy szedtem ki belőle annyit, hogy tudjak tenni egy kis zsiradékot a főzővízbe.
Ha készre főtt a tésztánk, és készen van a szósz is, összekeverjük őket, de akár külön is tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Egyik nap megkívántam a carbonara-t, de a kisboltunkban nem találtam bacont, úgyhogy úgy döntöttem, kicsit parasztosan, szalonnával készítem el az ételt. Nem bántam meg, nagyon finom lett így is. De diétázóknak nem ajánlott. :)

Hasonló receptek

Összes carbonara

Regenor diétás carbonara

Spagetti alla carbonara DoGGmától

Leggyorsabb hamis carbonara

Carbonara spagetti Kovács Mónika Nikétől

Carbonara Barilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept