Nosalty logó

Spagetti diós-mandulás pestóval

Name: Spagetti diós-mandulás pestóval
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Spagetti tészta durum; 5 dkg Mandula darált; 5 dkg Dió darált; 0 dl Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 3 tk Só; 2 dkg Parmezán sajt elhagyható; 3 levél Bazsalikom vagy két csipetnyi szárított

edan

2adag

Idő

23p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg spagetti tészta (durum)
5 dkg mandula (darált)
5 dkg dió (darált)
0.7 dl olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
3 tk só
2 dkg parmezán sajt (elhagyható)
3 levél bazsalikom (vagy két csipetnyi szárított)

Tápanyag és kalória

995

Kalória

26.5g

Fehérje

85g

Szénhidrát

63.4g

Zsír

35.6g

Víz

6.8g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

100g spagetti tészta

371 kcal
25g mandula

148 kcal
25g dió

164 kcal
30g olívaolaj

263 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
11g só

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 995 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

200g spagetti tészta

742 kcal
50g mandula

295 kcal
50g dió

327 kcal
59g olívaolaj

526 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
21g só

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1988 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

44.6g spagetti tészta

165 kcal
11.1g mandula

66 kcal
11.1g dió

73 kcal
13.3g olívaolaj

117 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
10g petrezselyem

4 kcal
4.7g só

0 kcal
4.5g parmezán sajt

17 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 443 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

63.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5207.8 g
Cink

3 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

259 mg
Vas

7 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

480 mg
Nátrium

4212 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

85 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

388 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1148 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1272 micro

Összesen 995 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

53.1 g

Zsír

Összesen

126.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10415.7 g
Cink

7 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

518 mg
Vas

13 mg
Magnézium

351 mg
Foszfor

961 mg
Nátrium

8424 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

169.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

71.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

776 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

617 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2296 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2544 micro

Összesen 1988 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2322.3 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

116 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

1878 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

15.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

173 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

512 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

567 micro

Összesen 443 kcal

Elkészítés

Felteszünk melegedni 3-4 liter vizet a tűzhelyre.
A mandulát és a diót finomra daráljuk, a petrezselymet, a bazsalikomotés a fokhagymát késsel durvára aprítjuk, a parmezánt lereszeljük.
A dióhoz és a mandulához adjuk a fokhagymát, a petrezselymet, a parmezánt, a bazsalikomot, az olívaolajat és 1 teáskanálnyi sót, és az egészet egyneműre turmixoljuk.
Ha forr a víz, hozzáadjuk a 2 teáskanálnyi sót, és megfőzzük a tésztát. Vigyázzunk, semmiképp se főzzük hosszabb ideig, mint amennyit a csomagoláson javasolnak. Ha kész, szűrjük le a tésztát.
Öntsük a tésztára a mandulás pestót, és keverjük át villával. Azonnal tálaljuk. Illik hozzá egy jó saláta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 8 p

90 napos diétába kezdtem, és szénhidrát napon jólesett volna valami sós... Kézenfekvő volt egy pestós spagetti készítése. Csakhogy én sajnálatos módon nem szeretem a bazsalikom ízét, ezért átkalibráltam néhány hozzávalót az eredeti genovai pestohoz képest, és egy fenomenális étel lett az eredmény. Ajánlom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes pestós tészta

Piros pestós-aszalt paradicsomos linguini

Sonkás ravioli zöld pestóval és parmezánnal

Pesto Rosso sajt nélkül

Tökmagpesztós casareccia, rozmaringgal

Vegán medvehagymapesztós fusilli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept