Nosalty logó

Spagetti fűszeres paradicsomszósszal

Name: Spagetti fűszeres paradicsomszósszal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 45 dkg Spagetti tészta; 3 ek Olívaolaj; 1 kis db Vöröshagyma aprítva; 2 gerezd Fokhagyma átnyomva; 4 db Szardella (konzerv) filézve; 12 dkg Fekete olajbogyó nagyobb darabokra aprítva; 2 ek Kapribogyó lecsöpögtetve; 1 dl Fehérbor; 0 teáskanál Só; 0 teáskanál Fekete bors frissen őrölt; 0 tk Chili; 80 dkg Konzerv paradicsom; 1 csokor Bazsalikom

Barilla

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg spagetti tészta
3 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma (aprítva)
2 gerezd fokhagyma (átnyomva)
4 db szardella (konzerv) (filézve)
12 dkg fekete olajbogyó (nagyobb darabokra aprítva)
2 ek kapribogyó (lecsöpögtetve)
1.5 dl fehérbor
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
0.5 tk chili
80 dkg konzerv paradicsom
1 csokor bazsalikom

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

587

Kalória

18.5g

Fehérje

96g

Szénhidrát

12g

Zsír

289.4g

Víz

3.4g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

113g spagetti tészta

417 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g szardella (konzerv)

8 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
7g kapribogyó

1 kcal
38g fehérbor

31 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
15g bazsalikom

3 kcal

Összesen 587 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

450g spagetti tészta

1670 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g szardella (konzerv)

34 kcal
120g fekete olajbogyó

139 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
150g fehérbor

123 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
60g bazsalikom

14 kcal

Összesen 2352 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

26.4g spagetti tészta

98 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.9g szardella (konzerv)

2 kcal
7g fekete olajbogyó

8 kcal
1.5g kapribogyó

0 kcal
8.8g fehérbor

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
46.9g konzerv paradicsom

8 kcal
3.5g bazsalikom

1 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1470.9 g
Cink

2 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

163 mg
Vas

8 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

841 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

289.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1066 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

1191 micro

Összesen 587 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

48.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5883.5 g
Cink

9 mg
Szelén

304 mg
Kálcium

653 mg
Vas

31 mg
Magnézium

402 mg
Foszfor

1115 mg
Nátrium

3362 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

383.8 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1157.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

298 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1190 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4265 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

21960 micro
Lut-zea

4766 micro

Összesen 2352 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1288 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük olívaolajat. Ha olyan forró már az olaj, hogy majdnem füstöl, akkor szórjuk bele az aprított hagymát, fokhagymát, szardellát, és pirítsuk őket 3 percig.
Vegyük lejjebb a lángot, majd adjuk a szószhoz a fekete olívabogyót, a kapribogyót, a bort, és fűszerezzük sóval, borssal valamint chillipehellyel. Főzzük össze a szószt kb. 5 percig, ameddig a bor mennyisége a felére csökken, közben néha keverjük meg.
Adjuk hozzá a paradicsomot, és sűrítsük be, kb. 20 perc kell neki. Ezalatt főzzük ki a tésztát sós vízben al dente, kb. 8 perc alatt. Szűrjük le a tésztát, és tegyünk félre 1 csésze főzővizet.
Adjuk hozzá a tésztát a szószhoz, és keverjük össze, hogy a szósz teljesen átjárja. Öntsük a tésztára a félretett főzővizet négy adagban, hogy krémesebb állagot kapjunk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tálaláskor díszítsük friss bazsalikomlevéllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez egy gyakran elkészíthető, nagyszerű fogás. Ha valaki nem szereti a szardellát és nem vegetáriánus, akkor darált marhahússal helyettesítheti. www.barilla.hu

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Tagliatelle tintahallal és garnélarákkal

Olaszos halas tészta gyorsan

Medvehagymás tagliatelle lazaccal

Sült tonhalas tészta

Tonhalas tészta Juditta konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept