Nosalty logó

Spagetti ízes gombával és sonkával

Name: Spagetti ízes gombával és sonkával
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Csiperkegomba vagy laska; 10 dkg Csirkemellsonka; 1 kis db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 100 ml Főzőtejszín; 1 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj; 0 teáskanál Curry por; 0 teáskanál Római kömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cayenne paprika ízlés szerint; 400 g Spagetti tészta; friss 1 csokor Petrezselyem

iDea

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g csiperkegomba (vagy laska)
10 dkg csirkemellsonka
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
100 ml főzőtejszín
1 ek vaj
1 ek olívaolaj
0.5 teáskanál curry por
0.5 teáskanál római kömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cayenne paprika (ízlés szerint)
400 g spagetti tészta
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

513

Kalória

22.4g

Fehérje

82.5g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

185.5g

Víz

16.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

150g csiperkegomba

32 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
4g vaj

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g curry por

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

600g csiperkegomba

128 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g curry por

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
400g spagetti tészta

1484 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2047 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

45.5g csiperkegomba

10 kcal
7.6g csirkemellsonka

7 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.6g főzőtejszín

10 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g curry por

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
30.3g spagetti tészta

112 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620.1 g
Cink

2 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

72 mg
Vas

5 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

185.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

580 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

644 micro

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.4 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2480.3 g
Cink

10 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

289 mg
Vas

19 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

1398 mg
Nátrium

143 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

330 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

742.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

382 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

746 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1127 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2319 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2577 micro

Összesen 2047 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.9 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

Felszeleteljük a gombát apróra és közepesre, majd odatesszük az edényünkbe, amiben már az olívaolaj és vaj felolvadt. Sózzuk. Kisebb lángon addig pároljuk lefedve, míg levet ereszt.
Belereszeljük a vöröshagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk az ízlés szerint felszeletelt vagy aprított csirkemell sonkát, és fűszerezzük. Curry, római kömény, bors és cayenne. Közben kifőzhetjük a tésztát jó sós vízben.
Miután már összeforrtak az ízek, és már elkészült a gomba (kb.10-15 perc), mehet hozzá tejszín. Hagyjuk jól összeforrni, körülbelül 5 percig.
Leszűrjük a tésztát, tányérokba szedjük, és ráemeljük a gombánkat, majd friss, aprított petrezselyemmel szórjuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Szeretem a gombát... és hát azon gondolkodtam, hogyan tudnám hasznosítani spagetti kísérőjeként. Mivel a római köménynek az utóbbi időben sok finom ízélményt köszönhetek, úgy gondoltam, beleillene ebbe a kis kísérletbe. Nem bántam meg! Elmondható, hogy egy alacsony költségvetésű, bár nagyon finom étel lett a végeredmény! Fogyassza mindenki egészséggel!

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Gombás fusilli

Citromos-gombás penne

Borjúhúsos-gombás tészta

Lumaconi baconnel, rukkolával és parmezánnal

Kucsmagombás-sóskás spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept