Nosalty logó

Spagetti puttanesca

Name: Spagetti puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 70 dkg Darált sertéshús; 2 ek Olívaolaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 0 tk Chilipehely; 1 tk Só; 1 kk Bors; 6 db Fekete olajbogyó darabolt; 2 ek Kapribogyó darabolt; 2 db Szardella (konzerv); 10 dkg Szárított paradicsom; 1 tk Oregánó; 1 tk Bazsalikom; 1 tk Kakukkfű; 40 dkg Konzerv paradicsom darabolt; 5 dkg Parmezán sajt reszelt; 50 dkg Spagetti tészta durum

Évi néni

Spagetti puttanesca

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg darált sertéshús
2 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
0.5 tk chilipehely
1 tk só
1 kk bors
6 db fekete olajbogyó (darabolt)
2 ek kapribogyó (darabolt)
2 db szardella (konzerv)
10 dkg szárított paradicsom
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
1 tk kakukkfű
40 dkg konzerv paradicsom (darabolt)
5 dkg parmezán sajt (reszelt)
50 dkg spagetti tészta (durum)

Tápanyag és kalória

652

Kalória

41.4g

Fehérje

77.9g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

187.7g

Víz

80.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

117g darált sertéshús

212 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fekete olajbogyó

3 kcal
4g kapribogyó

1 kcal
1g szardella (konzerv)

3 kcal
17g szárított paradicsom

43 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
67g konzerv paradicsom

11 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal

Összesen 652 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

700g darált sertéshús

1274 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g chilipehely

0 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
18g fekete olajbogyó

21 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
8g szardella (konzerv)

17 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 3921 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

34.8g darált sertéshús

63 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g fekete olajbogyó

1 kcal
1.3g kapribogyó

0 kcal
0.4g szardella (konzerv)

1 kcal
5g szárított paradicsom

13 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
19.9g konzerv paradicsom

3 kcal
2.5g parmezán sajt

10 kcal
24.8g spagetti tészta

92 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.4 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1794.3 g
Cink

4 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

193 mg
Vas

6 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

554 mg
Nátrium

839 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

187.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

292 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9480 micro
Lut-zea

338 micro

Összesen 652 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

248.2 g

Zsír

Összesen

117.7 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

482 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10766 g
Cink

24 mg
Szelén

482 mg
Kálcium

1156 mg
Vas

36 mg
Magnézium

701 mg
Foszfor

3321 mg
Nátrium

5034 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

467.5 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

1126.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

141 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1329 micro
Kolin:

727 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1750 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

56882 micro
Lut-zea

2029 micro

Összesen 3921 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

534.6 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2824 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Az olajon a vöröshagymát megpirítjuk.
A hagymára ráönjük a darált húst és az összes fűszert, majd néhány percig pirítjuk, hogy szétessen szemekre, és ráöntjük a feldarabolt konzervparadicsomot.
Fedő alatt kb. 10 percig főzzük.
Közben teszünk fel egy fazék vizet forrni. Ha felforrt, teszünk bele 2 ek sót, 2 ek olajat és a tésztát, majd fedőalatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Kedvenc fűszerboltomban találtam ilyen fűszerkeveréket, majd utánaolvastam, hogyan is néz ki. Jucika kolléganőmnek is igen ízlett a fűszer, nagy rajongója lett.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Amatriciana spenótos tagliatellével

Aszalt paradicsomos-csirkés farfalle

20 perces chilis-mentás tagliatelle

Bucatini pecorino sajttal és paradicsommal

Paradicsomos tészta sült cukkinivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept