Nosalty logó

Spagetti római módra

Name: Spagetti római módra
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Spagetti tészta durum vagy teljes kiőrlésű; 1 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Füstölt szalonna; 2 db Tojás; 20 dkg Cukorborsó; 1 dl Tejföl; 1 dl Tej elhagyható; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 15 dkg Trappista sajt reszelt, vagy más kemény sajt

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg spagetti tészta (durum vagy teljes kiőrlésű)
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
2 db tojás
20 dkg cukorborsó
1 dl tejföl
1 dl tej (elhagyható)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
15 dkg trappista sajt (reszelt, vagy más kemény sajt)

Tápanyag és kalória

812

Kalória

29.5g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

129.2g

Víz

173.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

100g spagetti tészta

371 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
28g tojás

35 kcal
50g cukorborsó

20 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g tej

14 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
38g trappista sajt

132 kcal

Összesen 812 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

400g spagetti tészta

1484 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
110g tojás

138 kcal
200g cukorborsó

79 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g tej

56 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 3242 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

31.8g spagetti tészta

118 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
7.9g füstölt szalonna

52 kcal
8.7g tojás

11 kcal
15.9g cukorborsó

6 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
7.9g tej

4 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
11.9g trappista sajt

42 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1240 g
Cink

3 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

358 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

129.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

281 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

489 micro

Összesen 812 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

118 g

Zsír

Összesen

157 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

694 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4959.8 g
Cink

13 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

1432 mg
Vas

20 mg
Magnézium

326 mg
Foszfor

1773 mg
Nátrium

1079 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

330.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

516.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

856 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1122 micro
Kolin:

425 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

1254 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1957 micro

Összesen 3242 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

394.3 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

114 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

Tegyük fel a tészta főzővizét, sós vízben főzzük ki.
Közben készítsük el a "ragut".
Forró serpenyőben magában süssük ki a szalonnát, majd szedjük ki egy tányérra. A visszamaradt zsíron fonnyasszuk meg a hagymát, majd keverjük bele a borsót, közben sózzuk, borsozzuk.
Amint a borsó puha, keverjük bele tejfölt és a petrezselymet (tartsuk tálalásig melegen).
Közvetlenül tálalás előtt keverjük össze a meleg tésztát a ragunkkal.
Végül borítsuk rá a borsós tésztára a tejjel elkevert tojásokat. Gyors mozdulatokkal forgassuk át, de ne süssük teljesen rá, mert száraz lesz a tészta.
Tálaláskor szórjuk meg a kedvenc sajtunkkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Szeretjük a tésztaételeket, én főként az egyszerű, kevés hozzávalóval készülőket. Ám ez a tészta annak ellenére, hogy a párom szerint "nincs benne semmi", nagyon-nagyon ízletes. A nagy húsimádó is kétszer szedett belőle... Kiskoromban édesanyám készítette, mire hazaértünk a suliból. Ő egy olasz barátnőjétől leste el a receptet.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Tavaszi gombás tagliatelle Topár Gábortól

Spagetti baconnel és zöldspárgával

Gluténmentes lecsós tészta

Zöldséges penne

Sütőtökös-gorgonzolás fusilli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept