Nosalty logó

Spagetti es vinette

Name: Spagetti es vinette
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 250 g Spagetti tészta; 2 kis db Padlizsán; 2 gerezd Fokhagyma; 3 ek Olívaolaj + 1 ek a tészta kifőzéséhez; 2 ek Citromlé friss; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 5 dkg Sajt reszelt mozarella; 3 db Szárított paradicsom olajban eltett, bolti

Marti48

Spagetti es vinette

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g spagetti tészta
2 kis db padlizsán
2 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj (+ 1 ek a tészta kifőzéséhez)
2 ek citromlé (friss )
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
bazsalikom ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt mozarella)
3 db szárított paradicsom (olajban eltett, bolti )

Tápanyag és kalória

766

Kalória

27g

Fehérje

118.1g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

280.2g

Víz

30.8g

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
280g padlizsán

67 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g sajt

88 kcal
14g szárított paradicsom

35 kcal

Összesen 766 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
560g padlizsán

133 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g sajt

176 kcal
27g szárított paradicsom

70 kcal

Összesen 1531 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

26.8g spagetti tészta

99 kcal
60g padlizsán

14 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5.4g sajt

19 kcal
2.9g szárított paradicsom

7 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1071.1 g
Cink

3 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

233 mg
Vas

6 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

162 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

118.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

280.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6197 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 766 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.9 g

Zsír

Összesen

43.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2142.1 g
Cink

6 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

466 mg
Vas

12 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

886 mg
Nátrium

323 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

236.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

560.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

740 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

12394 micro
Lut-zea

623 micro

Összesen 1531 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1328 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A padlizsánok végeit levágjuk, az egyik fokhagymagerezdet felkarikázzuk.
Vizet forralunk, beletesszük a padlizsánt és a fokhagymát, sózzuk. A padlizsánt puhára főzzük,egy tálbaszedjük és hagyjuk kihűlni.
Közben egy másik lábasban olívaolaj hozzáadásával előírás szerint megfőzzük a spagettit, szűrőbe öntvekevés meleg vízzel leöblítjük, fedővel lefedjük.
A kihűlt padlizsánokról lehúzzuk a héjat, apró kockákra vágjuk, egy tálban villával szétnyomkodjuk.
Hozzáadunk egy gerezd elkapart fokhagymát, a citromlevet, sót, borsot és1 ekolívaolajat.
A paradicsomdarabokat szinténkockázzuk, és belekeverjük a padlizsánmasszába. Beletépkedjük a bazsalikomleveleket, és alaposan összekeverjük az egészet.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a maradék 2 ek olívaolajat, beleforgatjuk a spagettit, ízlés szerint tekerünkmég rá borsot, majd hozzáadjuk a padlizsánmasszát. Két villa segítségével összevegyítjük a spagettival.
Jó forrón, előmelegített tányérokra halmozzuk, és bőven megszórjuk a reszelt mozzarellával, mely szépen olvadozni kezd a tészta tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Kipróbáltam egy vendéglátás utáni maradék padlizsán "kence" összeházasítását spagettival. Ízlett! A "vinett" elkészítési ideje ca. 20 perc volt.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Thai zöldséges-csirkés sült tészta

Tavaszi gombás tagliatelle Topár Gábortól

Brokkolis spagettikoszorú

Lecsós tészta miggy konyhájából

Zöldborsós tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept