Nosalty logó

Spagettiropogós

Name: Spagettiropogós
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 10 dkg Spagetti tészta; 1 db Tojás kisebb; 1 db Tojásfehérje; 10 dkg Parmezán sajt; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Petrezselyem finomra vágott; 0 ízlés szerint Chilipehely chiliszálak; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen tört; 2 ek Olívaolaj

Petra

Spagettiropogós

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg spagetti tészta
1 db tojás (kisebb)
1 db tojásfehérje
10 dkg parmezán sajt
1 gerezd fokhagyma
1 ek petrezselyem (finomra vágott)
chilipehely ízlés szerint (chiliszálak)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen tört)
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

501

Kalória

29.7g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

58g

Víz

124g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

50g spagetti tészta

186 kcal
28g tojás

35 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 501 kcal

20% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

100g spagetti tészta

371 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 999 kcal

20% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

31.5g spagetti tészta

117 kcal
17.4g tojás

22 kcal
12.6g tojásfehérje

7 kcal
31.5g parmezán sajt

124 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g olívaolaj

45 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1891.6 g
Cink

2 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

622 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

495 mg
Nátrium

659 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 501 kcal

20% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3783.3 g
Cink

5 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

1244 mg
Vas

5 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

991 mg
Nátrium

1319 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

116 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

278 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

218 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

429 micro

Összesen 999 kcal

20% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1193.5 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

392 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

313 mg
Nátrium

416 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A spagettit bő, lobogó sós vízben kifőzzük. Lecsepegtetjük és hűlni hagyjuk.
A tojásokat összekeverjük a reszelt parmezánnal, a finomra vágott fokhagymával. Hozzáadjuk a petrezselymet, chilit és sózzuk-borsozzuk.
A kihűlt spagettit kisebb darabokra vagdossuk és jó alaposan beleforgatjuk a fűszeres-tojásos masszába.
Serpenyőben olívaolajat hevítünk (nem kell bő olaj a sütésehez!- épphogy kb. 1-2 mm vastagon álljon csak az olaj) és villával kis fészkeket/ kupacokat halmozunk a serpenyőbe, egyszerre csak kettőt-hármat.
Mindkét oldalukat aranyszínűre, ropogósra sütjük. Konyhai papírtörlőn leitatjuk a felesleges zsiradékot.
Hasonlóképpen járunk el a maradék tésztával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Nagyszerű módja ez a maradék tészta felhasználásának, de persze főzhetünk ki tésztát direkt e célra is (ahogy most én is tettem). Jamie Oliver Olasz kaják c. könyvében fellelhető ötletet pár hete Huppancs juttatta eszembe (tudjátok, ő Angéla a Mesterszakácsból), aki elkészítette a műsorban. Bíró Lajosnak olyannyira elnyerte tetszését a tésztamaradék hasznosításának e módja, hogy ő is alkalmazni fogja éttermében:-). Legalábbis ezt mondta.

Hasonló receptek

Összes sült tészta

Tejfölös-csirkés szarvacska sütőben sütve

Zöldséges rizstészta selyemhernyóbábbal

Brokkoli Carbonara á la I.l.d.k.ó

Pirított tészta 2. - marhahúsos

Kínai büfés pirított tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept