Nosalty logó

Spaghetti alla Puttanesca

Nathan

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 ek olívaolaj (vagy a tonhalkonzerv olaja)
500 g spagetti tészta
2 gerezd fokhagyma
650 ml paradicsomlé (passata vagy 2 konzerv paradicsom)
4 db szardella (konzerv) (szelet)
2 teáskanál kapribogyó (leöblítve)
0.5 tk oregánó (szárított)
7 db fekete olajbogyó
1 db chili (szárított)
0.5 csokor petrezselyem (apróra vágott)
320 g tonhalkonzerv (törzs)
1 tk fahéj
1 teáskanál citromlé

Tápanyag és kalória

740

Kalória

42.5g

Fehérje

100.5g

Szénhidrát

18g

Zsír

228.1g

Víz

17.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
163g paradicsomlé

28 kcal
4g szardella (konzerv)

8 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g fekete olajbogyó

6 kcal
0g chili

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
80g tonhalkonzerv

158 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 740 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
650g paradicsomlé

111 kcal
16g szardella (konzerv)

34 kcal
10g kapribogyó

2 kcal
1g oregánó

1 kcal
21g fekete olajbogyó

24 kcal
0g chili

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
320g tonhalkonzerv

634 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 2961 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
31.6g spagetti tészta

117 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
41.1g paradicsomlé

7 kcal
1g szardella (konzerv)

2 kcal
0.6g kapribogyó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.3g fekete olajbogyó

2 kcal
0g chili

0 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
20.2g tonhalkonzerv

40 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.5 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1487.7 g
Cink

3 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

80 mg
Vas

7 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

604 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

228.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

138 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

737 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

14685 micro
Lut-zea

462 micro

Összesen 740 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

170 g

Zsír

Összesen

71.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5950.9 g
Cink

11 mg
Szelén

574 mg
Kálcium

321 mg
Vas

28 mg
Magnézium

465 mg
Foszfor

2128 mg
Nátrium

2417 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

401.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

912.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

489 mg
D vitamin:

872 micro
K vitamin:

552 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

84 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1372 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2947 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

58741 micro
Lut-zea

1849 micro

Összesen 2961 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.4 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

20 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3715 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztát al dente megfőzzük, sós lobogó vízben.
Magas falú serpenyőbe teszünk az egyik tonhal olajából, majd mikor felhevült, beletördelünk egy szárított chillipaprikát, és mehet bele a két gerezd fokhagyma áttörve. Kicsit megkeverjük, majd beledobjuk a kapribogyót, szintén keverés, aztán a 4 filé ajóka, amit kissé összetörünk, hogy gyorsabban süljön szét.
Ha színt kapott a fokhagyma, rádobunk a fél csokor aprított petrezselyem felét, majd beletesszük a tonhalat, szétnyomkodjuk ha kell, és átsütjük. Közben meghintjük egy kis fahéjjal. Átkeverjük, beletördeljük az olajbogyót, és felöntjük a paradicsomlével. Kisebbre vesszük a hőt és összerottyantjuk.
Ha kész a tészta leszűrjük, és a kész szószba forgatjuk. Ha száraz lenne a mix, akkor a tészta főzővizéből tehetünk még rá, hogy szaftos legyen. Megszórjuk a maradék petrezselyemmel, és meglocsolhatjuk egy kis citromlével.
Melegen tálaljuk, jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Csináltam már korábban hasonlót, de Jamie-től ez a spaghetti valami fenomenális! :) Ez a tonhalas változat.

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Egyszerű tonhalas tészta

Tonhalas-spenótos spagetti

Tonhalas tészta zöld pestóval

Lazackrémes spagetti

Mediterrán tonhalas spagetti mozzarellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept