Nosalty logó

Spaghetti Bolognese

Name: Spaghetti Bolognese
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes szár Halványító zeller; 2 szál Rozmaring; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Vörösbor; 2 db Babérlevél; 50 dkg Spagetti tészta; 2 dl Csirkealaplé; 150 g Sűrített paradicsom; 1 közepes db Vöröshagyma

Nathan

Spaghetti Bolognese

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 közepes db sárgarépa
2 közepes szár halványító zeller
2 szál rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl vörösbor
2 db babérlevél
50 dkg spagetti tészta
2 dl csirkealaplé
150 g sűrített paradicsom
1 közepes db vöröshagyma

Tápanyag és kalória

800

Kalória

44.1g

Fehérje

108.3g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

238g

Víz

78.8g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vörösbor

43 kcal
0g babérlevél

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
50g csirkealaplé

4 kcal
38g sűrített paradicsom

31 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 800 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g vörösbor

170 kcal
0g babérlevél

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
200g csirkealaplé

14 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 3191 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

26.4g darált sertéshús

48 kcal
8.4g sárgarépa

3 kcal
4.2g halványító zeller

1 kcal
0.7g rozmaring

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.6g vörösbor

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
26.4g spagetti tészta

98 kcal
10.6g csirkealaplé

1 kcal
7.9g sűrített paradicsom

6 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

44.1 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1234.2 g
Cink

4 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

93 mg
Vas

7 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

323 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

238 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

341 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1249 micro
β-karotin

3336 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10787 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 800 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

176.3 g

Zsír

Összesen

62.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4936.9 g
Cink

17 mg
Szelén

424 mg
Kálcium

374 mg
Vas

27 mg
Magnézium

498 mg
Foszfor

2295 mg
Nátrium

1294 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

433.2 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

952.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1364 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1289 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

4995 micro
β-karotin

13344 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

43147 micro
Lut-zea

671 micro

Összesen 3191 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

264 micro
β-karotin

705 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2278 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

Olajon addig sütjük a darált húst, míg levet nem enged. Ekkor sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a borral.
Megkeverjük, majd mehetnek bele az apróra kockázott zöldségek, a babérlevél és a rozmaring is.
Pár perc után hozzáadjuk a paradicsomot és az alaplevet is, és utána lassú tűzön 40-45 percig főzzük.
Sajttal és tésztával tálaljuk melegen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

A neten láttam a receptet, és gondoltam kipróbálom. Szuper lett! A legjobb bolognai, amit valaha ettem! :)

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai torta Szani konyhájától

Bolognai sertésszelet

Spaghetti alla bolognese Mersedestől

Gombás-lencsés bolognai

Isteni bolognai ragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept