tészta carbonara

Spaghetti carbonara ahogy Évi néni készíti

Évi néni

Évi néni

2adag

Idő

8p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 20 dkg spagetti tészta
• 20 dkg pancetta
• 2 db tojás
• 2 db tojássárgája
• 1 dl főzőtejszín
• 5 dkg parmezán sajt
• bors ízlés szerint

• villámgyors
• olasz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1204

Kalória

46.8g

Fehérje

78.7g

Szénhidrát

73.4g

Zsír

105g

Víz

502.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 100g spagetti tészta

  371 kcal

• 100g pancetta

  536 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 25g parmezán sajt

  98 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1204 kcal

• 15% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 200g spagetti tészta

  742 kcal

• 200g pancetta

  1072 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 50g parmezán sajt

  196 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2408 kcal

• 15% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 28.6g spagetti tészta

  106 kcal

• 28.6g pancetta

  153 kcal

• 15.7g tojás

  20 kcal

• 5.7g tojássárgája

  18 kcal

• 14.3g főzőtejszín

  19 kcal

• 7.1g parmezán sajt

  28 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  46.8 g

Zsír

• Összesen

  73.4 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  503 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2740.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  96 mg

• Kálcium

  423 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  584 mg

• Nátrium

  1552 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  78.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  105 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  254 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  89 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  292 micro

• Kolin:

  335 mg

• Retinol - A vitamin:

  249 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  45 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  480 micro

Összesen 1204 kcal

• 15% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  93.6 g

Zsír

• Összesen

  146.8 g

• Telített zsírsav

  56 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  1005 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5481.4 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  193 mg

• Kálcium

  847 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  152 mg

• Foszfor

  1168 mg

• Nátrium

  3103 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  157.4 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  210 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  508 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  178 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  584 micro

• Kolin:

  669 mg

• Retinol - A vitamin:

  499 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  90 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  961 micro

Összesen 2408 kcal

• 15% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.4 g

Zsír

• Összesen

  21 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  144 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  783.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  121 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  167 mg

• Nátrium

  443 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  30 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  73 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  83 micro

• Kolin:

  96 mg

• Retinol - A vitamin:

  71 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  137 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

1. A spagettit sós vízben megfőzzük al dente.
2. A felkockázott pancettát pirosra sütjük, és a megfőtt tésztát beleszedjük, esetleg fél dl főzőlét is rátölthetünk.
3. A tojásokat és a tojássárgákat borsozzuk, összekeverjüka tejszínnel, és a tésztára töltjük. Nem sütjük, csak összekeverjük, és már fogyaszthatjuk is egy kis reszelt parmezánnal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 2 p
• Főzés ideje: 6 p

Munka előtt gyorsan kellett reggel a fiamnak ebédet gyártani. Ennél gyorsabb szerintem nincs. Egyszerű, gyors, isteni finom, mint általában az olasz ételek.

Hasonló receptek

Összes carbonara

Carbonara spagetti Kovács Mónika Nikétől

Spaghetti alla Carbonara

Carbonara spagetti

Hamis carbonara erdei gombával

Spaghetti Carbonara Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült tészta
• rakott tészta
• sajtos tészta
• paradicsomos tészta
• tortellini

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept