Nosalty logó

Spaghetti koktélparadicsommal és Grana forgáccsal

Name: Spaghetti koktélparadicsommal és Grana forgáccsal
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 360 g Spagetti tészta; 20 dkg Koktélparadicsom legjobb megvenni hámozott koktélparadicsomot konzervben, annak leve is felhasználható az ételben; 3 gerezd Fokhagyma; 3 g Bazsalikom 2-3 levél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 1 kávéskanál Chilipehely calabriai peperoncino paprika darálva; 3 ek Olívaolaj extra szűz; 5 dkg Grana Padano forgácsolva késsel, vagy hámozóval

Kornél

3adag

Idő

18p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

360 g spagetti tészta
20 dkg koktélparadicsom (legjobb megvenni hámozott koktélparadicsomot konzervben, annak leve is felhasználható az ételben)
3 gerezd fokhagyma
3 g bazsalikom (2-3 levél)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 kávéskanál chilipehely (calabriai peperoncino paprika darálva)
3 ek olívaolaj (extra szűz)
5 dkg grana padano (forgácsolva késsel, vagy hámozóval)

Tápanyag és kalória

597

Kalória

22.4g

Fehérje

93.7g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

82.4g

Víz

11.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

120g spagetti tészta

445 kcal
67g koktélparadicsom

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
17g grana padano

65 kcal

Összesen 597 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

360g spagetti tészta

1336 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g grana padano

196 kcal

Összesen 1793 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

55.7g spagetti tészta

207 kcal
31g koktélparadicsom

6 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
0.5g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3.7g olívaolaj

33 kcal
7.7g grana padano

30 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

974 g
Cink

2 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

236 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

82.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

342 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 597 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.2 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2922.1 g
Cink

7 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

708 mg
Vas

13 mg
Magnézium

239 mg
Foszfor

1089 mg
Nátrium

621 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

281 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

247.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

889 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1026 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

482 micro

Összesen 1793 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

452.3 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

797 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A fokhagymákat tisztítsuk meg, majd késlappal nyomjuk őket össze.
Serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd egy gerezd fokhagymát dobjunk bele. Amikor a fokhagyma már megpirult, vegyük ki.
Adjuk hozzá a paradicsomot és a darált peproncino-t. Legjobb választás, mint említettem, a konzerv hámozott "pomodorini", azaz kis méretű, vagy itthoni nevén koktél paradicsom. Ennek hiányában a friss paradicsomokat vágjuk félbe, és úgy adjuk az olajhoz (ebben az esetben szükség lesz egy kevés passzírozott paradicsomra is, kb. 1dl-re).
Dobjunk bele bazsalikom levelet, majd néhány percig forraljuk, állandó keverés mellett. Közben a tésztát is tegyük fel főni sós vízben.
Ha a paradicsomszósz elérte a mártás sűrűséget, ízesítsük zúzott fokhagymával, sóval és fekete borssal. Néhány perc forralás, és a szósz kész.
A tésztát csak fogkeményre főzzük (al-dente, azaz egy-két perccel rövidebb ideig, mint a csomagolásán feltüntetett idő), majd a főzővízből szűrés nélkül azonnal adjuk a mártáshoz. Forgassuk össze, és tálaljuk.
Grana padano forgácsot kínáljunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 8 p

Ez egy rendkívül gyors, autentikus dél-olasz tésztaétel. Többnyire mire a tészta megfő, addigra a szósz is elkészül, így pillanatok alatt meleg ételt tehetünk az asztalra. Vegák is fogyaszthatják, miután húsmentes.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Paradicsomos penne

Gyors paradicsomos tészta Bogitól

Paradicsomos-fokhagymás-virslis tészta

Anya paradicsomos tésztája

Paradicsomos-sárgarépás spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept