Nosalty logó

Spanakopita, a görög spenótos pite

Name: Spanakopita, a görög spenótos pite
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: görög
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 2 db Póréhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Görögsaláta fűszerkeverék oregánó, chilipehely, bazsalikom, kakukkfű; 45 dkg Spenót; 45 dkg Feta sajt; 10 db Réteslap 20dkg; 1 dl Olívaolaj

tojásmentes

Rosanics Petra

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
2 db póréhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek görögsaláta fűszerkeverék (oregánó, chilipehely, bazsalikom, kakukkfű)
45 dkg spenót
45 dkg feta sajt
10 db réteslap (20dkg)
1.5 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

431

Kalória

12.9g

Fehérje

25.2g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

86.3g

Víz

50.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír

3g olívaolaj

27 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g görögsaláta fűszerkeverék

0 kcal
56g spenót

9 kcal
56g feta sajt

149 kcal
31g réteslap

92 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 431 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g görögsaláta fűszerkeverék

0 kcal
450g spenót

75 kcal
450g feta sajt

1193 kcal
250g réteslap

738 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal

Összesen 3452 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír

1.4g olívaolaj

12 kcal
23.5g póréhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g görögsaláta fűszerkeverék

0 kcal
26.4g spenót

4 kcal
26.4g feta sajt

70 kcal
14.7g réteslap

43 kcal
7.5g olívaolaj

66 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1287.5 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

331 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

677 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

279 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

218 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2500 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5358 micro

Összesen 431 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

103.4 g

Zsír

Összesen

250 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

401 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10300.2 g
Cink

15 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

2645 mg
Vas

16 mg
Magnézium

391 mg
Foszfor

1737 mg
Nátrium

5420 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

201.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

690.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2228 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

1747 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

885 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

563 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20002 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42866 micro

Összesen 3452 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

605.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

155 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1176 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2519 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

Pár kanál olívaolajon üvegesre pároljuk a felkarikázott póréhagymát. Érdemes már ekkor megsózni-borsozni, és rászórni a fűszerkeveréket is.
Hozzáadjuk a spenótot (lehet nyugodtan fagyasztott is), és puhára pároljuk, majd gyakori kevergetés mellett addig főzzük, amíg elpárolog róla szinte minden folyadék.
Hagyjuk a kész spenótos tölteléket kicsit hűlni, majd morzsoljuk hozzá a fetasajtot.
A rétestészta felét pakoljuk egy tepsi aljára úgy, hogy minden réteget alaposan bekenünk olívaolajjal. Erre jöhet a töltelék, majd a rétestészta másik fele az olívaolajjal rétegezve.
Az utolsó tésztaréteget olaj helyett vízzel csepegtetjük be, majd betűrjük az oldalain a túllógó tésztát, és bevágjuk szeletekre. Ez azért fontos, mert így sütés után könnyen tálalható, nem kell az elmozduló és törékeny tésztalapokkal szenvednünk.
185 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Ha nagyon barnulna a teteje, fedjük le alufóliával.
Hagyjuk 30 percet pihenni, hogy kicsit szilárduljon a töltelék, majd tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 30 p

A számtalan sós, rétestésztás görög étel közül ez a spenótos pite az egyik legelterjedtebb. Az olívaolajjal rétegezett, ropogós tésztalapok ínycsiklandó spenótos-fetás-póréhagymás tölteléket rejtenek, ami pont az ízek letisztultsága miatt ellenállhatatlan. A spanakopita roppant népszerű böjt idején is, igaz, ekkor tejtermék nélkül készítik.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Spenótos-sajtos lepény

Spenót souffle

Habkönnyű kelbimbós lepény

Spárgás pitécske

Spenóttorta Nusi módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept