Nosalty logó

Spanyol bundás kenyér (Torrijas)

Name: Spanyol bundás kenyér (Torrijas)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: spanyol
Ingredients: 300 g Kenyér száraz; 500 ml Tej; 1 db Fahéjrúd; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 db Tojás; 50 g Cukor; 1 teáskanál Fahéj; 100 ml Napraforgó olaj

Lakos Benedek

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A bundás kenyérhez

300 g kenyér (száraz)
500 ml tej
1 db fahéjrúd
1 citromból nyert citromhéj
2 db tojás
50 g cukor
1 teáskanál fahéj
100 ml napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

360

Kalória

14.8g

Fehérje

53.6g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

46.1g

Víz

90g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

A bundás kenyérhez

75g kenyér

206 kcal
125g tej

70 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 360 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

A bundás kenyérhez

300g kenyér

822 kcal
500g tej

280 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1437 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

A bundás kenyérhez

28.1g kenyér

77 kcal
46.9g tej

26 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
10.3g tojás

13 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.4g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

916.8 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

252 mg
Vas

3 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

452 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 360 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.3 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3667 g
Cink

4 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

1008 mg
Vas

13 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

579 mg
Nátrium

1807 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

214.3 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

184.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

341 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

620 micro

Összesen 1437 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A bundás kenyérhez

A száraz kenyeret szeletekre vágjuk. A tejet felforraljuk a fahéjrúddal és a citrom csíkokba hámozott héjával. Az aromás tejet egy tálba öntjük, majd beleáztatjuk a kenyérszeleteket, míg alaposan el nem áznak, de még nem esnek szét.
A tejbe áztatott szeleteket egy rácsra tesszük. Felverjük a tojásokat egy tálban, az olajat pedig felmelegítjük. A kenyérszeleteket megforgatjuk a tojásban, majd kisütjük a forró olajban.
A kisült bundás kenyereket papírtörlővel kibélelt tányérra szedjük és leitatjuk. Elkeverjük egy tálban a cukrot és fahéjat, majd megforgatjuk benne a még meleg kenyereket. Reszelt citromhéjjal megszórva, esetleg teával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Meglepő fogás a spanyol bundás kenyér, ugyanis kívülről meghasonlásig hajaz a magyar verzióra, azt az apróságot leszámítva, hogy ezeket a szeleteket fahéjas cukorba kell a sütés után forgatni. Egy másik említésre méltó tulajdonság a citrusos-fahéjas aromákkal és krémes, szinte pudingos állaggal lenyűgöző belső, ami minden falattal egyre észbontóbb lesz.

Hasonló receptek

Összes bundás kenyér

Ünnepi bundás kalács

Kirántott kifli

Batyus bundás kenyér

Bundáskenyér kenyér nélkül

Tepsis bundás kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept