Nosalty logó

Spanyol madár 8zsuzsa8 konyhájából

Name: Spanyol madár 8zsuzsa8 konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Marhacomb; 2 db Főtt tojás; 2 közepes db Csemegeuborka; 8 dkg Téliszalámi; 8 dkg Füstölt szalonna; 2 teáskanál Mustár; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 ek Napraforgó olaj

8zsuzsa8

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg marhacomb
2 db főtt tojás
2 közepes db csemegeuborka
8 dkg téliszalámi
8 dkg füstölt szalonna
2 teáskanál mustár
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

616

Kalória

53.3g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

189.5g

Víz

251.9g

Koleszterin

348.1mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

200g marhacomb

284 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
20g téliszalámi

106 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
0g mustár

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 616 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

800g marhacomb

1136 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
80g téliszalámi

422 kcal
80g füstölt szalonna

524 kcal
0g mustár

0 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2461 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

62.8g marhacomb

89 kcal
9.4g főtt tojás

15 kcal
6.3g csemegeuborka

1 kcal
6.3g téliszalámi

33 kcal
6.3g füstölt szalonna

41 kcal
0g mustár

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1952.1 g
Cink

8 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

31 mg
Vas

6 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

497 mg
Nátrium

1282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

189.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

264 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 616 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

213 g

Zsír

Összesen

166.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1008 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7808.5 g
Cink

34 mg
Szelén

297 mg
Kálcium

124 mg
Vas

22 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

1987 mg
Nátrium

5129 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

757.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

37 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

1057 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 2461 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

612.9 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

10 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A húst szeletekre vágjuk, jól kiverjük.
Megsózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral.
A tojást, szalonnát, uborkát csíkokra, a szalámit szeletekre vágjuk.
A hússzeleteket megrakjuk tojás, szalonna, szalámi, uborka darabokkal. Feltekerjük, cérnával átkötjük.
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Az olajon megfuttatjuk, meghintjük pirospaprikával.
Erre helyezzük a hústekercseket. Megforgatjuk a paprikás alapon. Fedő alatt pároljuk. Ne aggódjunk, levet ereszt. Ha elfőné, vízzel pótoljuk.
Puhára pároljuk. Az idő a marhahústól függ. Hagyjuk kicsit hűlni, majd szedjük le a cérnát, úgy tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Első szakácskönyvemből való. Fogalmam sincs, miért spanyol madár a neve, de a család kedvence. Eredetileg borjúhúsból készül, de harminc éve sehol nem lehetett borjúhúst kapni, és marhából is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Baconbe göngyölt krémsajtos csirkemell

Túróval töltött csirkemell

Sonkás-szalonnás csirkemelltekercs

Bacon-be tekert csirkemell 4. - Zsuzsa-módra

Töltött hús rizskupolával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept