egytálételek zöldséges egytálétel

Spárga gombás medvehagymaszósszal

Gombagasztro

Gombagasztro

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1000 g fehér spárga
• 1000 g csiperkegomba
• 1 csokor medvehagyma
• 200 ml főzőtejszín
• 2 evőkanál finomliszt
• 2 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

239

Kalória

14.7g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

437.5g

Víz

17.5g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 250g fehér spárga

  35 kcal

• 250g csiperkegomba

  53 kcal

• 16g medvehagyma

  23 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 239 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 1000g fehér spárga

  140 kcal

• 1000g csiperkegomba

  213 kcal

• 65g medvehagyma

  92 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 957 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 43.3g fehér spárga

  6 kcal

• 43.3g csiperkegomba

  9 kcal

• 2.8g medvehagyma

  4 kcal

• 8.7g főzőtejszín

  11 kcal

• 1.3g finomliszt

  5 kcal

• 0.7g olívaolaj

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.7 g

Zsír

• Összesen

  10.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  659.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  33 mg

• Kálcium

  132 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  57 mg

• Foszfor

  379 mg

• Nátrium

  49 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  437.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  115 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  76 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  136 micro

• Kolin:

  84 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  16 micro

• β-karotin

  798 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1246 micro

Összesen 239 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  58.7 g

Zsír

• Összesen

  43.7 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  70 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2636.9 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  132 mg

• Kálcium

  528 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  227 mg

• Foszfor

  1515 mg

• Nátrium

  196 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  110.7 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  1750.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  460 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  81 mg

• D vitamin:

  72 micro

• K vitamin:

  305 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  43 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  545 micro

• Kolin:

  335 mg

• Retinol - A vitamin:

  190 micro

• α-karotin

  63 micro

• β-karotin

  3190 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4985 micro

Összesen 957 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  1.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  114.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  8 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  75.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  138 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  216 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

1. A már felszeletelt gombát az olívaolajon megdinszteljük, majd szűrőkanállal kiszedjük és félrerakjuk.
2. A visszamaradt lében a megmosott és apróra vágott medvehagymát belerakjuk, és megpároljuk.
3. A tejszínt liszttel csomómentesre keverjük, és ezzel behabarjuk.
4. Habarás után még egyszer felfőzzük, és belerakjuk a megpárolt gombákat.
5. A spárgát hámozó segítségével lehámozzuk, és kb. 10.12 perc alatt pici sós vízben félpuhára pároljuk.
6. A lecsepegtetett spárgát egy tálra helyezzük, és a kész szósszal tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 25 p

Tavasszal az egyik legjobb recept, mert medvehagymás is, spárgás is, tehát "2in1" recept. Plusz elengedhetetlen persze a csiperkegomba, amely remekül megbolondítja és különlegessé teszi az egészet. 

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Vegán Wellington

Kókusztejes satay zöldségcurry

Uborkás köles

Osztrigaszószban forralt padlizsánkígyó

Vegán zöldséggulyás gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges rizs
• gyümölcsös egytálételek
• falafel
• rakott kel
• omlett

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept