Nosalty logó

Spárga holland szósszal és sonkával

joeanne

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldspárga
10 dkg sonka (8 szelet)
6 db burgonya
1 ek citromlé
3 db tojássárgája
3 evőkanál víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

415

Kalória

22.7g

Fehérje

48.7g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

372.8g

Víz

325.5g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g zöldspárga

35 kcal
50g sonka

69 kcal
300g burgonya

173 kcal
4g citromlé

1 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
12g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
100g sonka

138 kcal
600g burgonya

347 kcal
8g citromlé

2 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
24g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 831 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

38.4g zöldspárga

5 kcal
7.7g sonka

11 kcal
46.1g burgonya

27 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
1.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.7 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1136.7 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

108 mg
Vas

6 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

582 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

372.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

302 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

814 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1592 micro

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2273.5 g
Cink

5 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

217 mg
Vas

13 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

673 mg
Nátrium

1164 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

745.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

160 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

603 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

1629 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3183 micro

Összesen 831 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A spárgát odatesszük főni egy kis cukorral, sóval, 1 ek olivaolajjal és egy kis borssal.
A burgonyát megfőzzük sós vízben.
A vajat megolvasztjuk egy kis lábasban.
A tojássárgáját a vízzel, citromlével, sóval, borssal és cukorral gőz fölött habverővelkrémessé verjük.Vigyázzunk, mert hamar becsomósodik.
Ha jó krémes, a gőzről levéve csurgatva a vajat folytonos keverés közben, lassan hozzáadjuk.
Ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Itt a tavasz, a spárgaszezon, ki kell használni! Minálunk ez hagyomány. Én a legszívesebben a spárgát spárgával enném.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Gombával töltött cékla

Vegyes zöldség grillen sütve

Sült paradicsom Glaser konyhájából

Olaszos sült zöldségek padlizsánágyon

Marinált sült paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept