Nosalty logó

Krémes zöldspárgapesztó

Name: Krémes zöldspárgapesztó
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 csomag Zöldspárga; 1 gerezd Fokhagyma; 50 g Parmezán sajt; 50 g Mandulapehely; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 dl Olívaolaj

Hering András

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag zöldspárga
1 gerezd fokhagyma
50 g parmezán sajt
50 g mandulapehely
1 fél citromból nyert citromlé
1.5 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

284

Kalória

6.1g

Fehérje

4.5g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

60.6g

Víz

5.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
28% Zsír

83g zöldspárga

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
8g mandulapehely

49 kcal
3g citromlé

1 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Összesen 284 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
28% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
20g citromlé

4 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal

Összesen 1696 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
28% Zsír

66.6g zöldspárga

9 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.7g parmezán sajt

26 kcal
6.7g mandulapehely

39 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
17g olívaolaj

150 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
28% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

415 micro

Összesen 284 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
28% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

36.5 g

Zsír

Összesen

166.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2429.8 g
Cink

5 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

801 mg
Vas

10 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

775 mg
Nátrium

607 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

363.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

223 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1607 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2489 micro

Összesen 1696 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
28% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

332 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Forraljunk fel egy nagy fazék, enyhén sós vizet. Adjuk hozzá a spárgát, és főzzük 4-6 percig, amíg megpuhul. Csepegtessük le és tegyünk félre nagyjából 1 csésze főzőfolyadékot. Hűtsük le a spárgát jeges vízben 5 percig. Vágjuk durvára.
Tegyük a spárgát, a fokhagymát, a parmezánt, a szeletelt mandulát, a citromlevet és az olívaolajat egy konyhai robotgépbe, és addig dolgozzuk össze, amíg jól, krémesre keveredik, de nem lesz püré állagú. Ha szükséges, adjunk hozzá 1-2 evőkanál főzőfolyadékot, hogy fellazítsa. Azonnal tálaljuk, vagy tálalásig fedett edényben (például csatos üvegben) tároljuk a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a recept egyetlen csokor zöldspárgával kezdődik, amit blansírozunk, majd összekeverünk olyan klasszikus pesztó alapanyagokkal, mint a fokhagyma, a parmezán, mandula és az olívaolaj. Az eredmény egy könnyű, krémesre felvert spárgakrém, ami szinte mindenre kenhető. Bár adja magát, hogy frissen főt tésztára kanalazzuk, ez a spárgapesztó mégis akkor ragyog a legfényesebben, ha piritósra kenjük, vagy mártogatósként tálaljuk.

Hasonló receptek

Összes pesto

Medvehagyma pesto 3. - szárított paradicsommal

Házi pesto Szonja konyhájából

Petrezselyem pestó medvehagymával

Vegán pesto

Medvehagymás zöld pesto

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

pesto

Zsenge zöldborsópesztó

A friss zöldborsónál nehezebb üdébb és ropogósabb tavaszi zöldséget találni, ezért bátran használhatjuk ha zsenge végeredményre vágyunk. Mi most egy roppant egyszerű és gyors ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept