Nosalty logó

Spárga sajtos-krumplis tésztaágyon

Mignon

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
50 dkg fehér spárga
1 csomag réteslap (20 dkg)
10 dkg vaj
15 dkg füstölt sajt
3 db tojás
2.8 dl habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
snidling ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

gyors
angol

Tápanyag és kalória

759

Kalória

22.5g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

55.3g

Zsír

232g

Víz

266.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

125g burgonya

72 kcal
125g fehér spárga

18 kcal
38g réteslap

111 kcal
25g vaj

179 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
41g tojás

52 kcal
70g habtejszín

204 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 759 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

500g burgonya

289 kcal
500g fehér spárga

70 kcal
150g réteslap

443 kcal
100g vaj

717 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
165g tojás

208 kcal
280g habtejszín

818 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 3037 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

27.1g burgonya

16 kcal
27.1g fehér spárga

4 kcal
8.1g réteslap

24 kcal
5.4g vaj

39 kcal
8.1g füstölt sajt

27 kcal
8.9g tojás

11 kcal
15.2g habtejszín

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.5 g

Zsír

Összesen

55.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

474.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

107 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

232 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

418 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

475 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

812 micro

Összesen 759 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

90.1 g

Zsír

Összesen

221.2 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1066 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1899.5 g
Cink

6 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

428 mg
Vas

13 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

878 mg
Nátrium

342 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

178.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

928 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1831 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

183 micro
K vitamin:

168 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

594 mg
Retinol - A vitamin:

1671 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1901 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3249 micro

Összesen 3037 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A meghámozott, kockára vágott krumplit forró, sós vízben 15 percig főzzük.
A spárgát szintén lobogó, sós vízbe tesszük 4-5 percre.Ha kész, jól lecsepegtetjük.
Kivajazunk egy 20x30-as tepsit és a tésztát levelenként beleterítjük úgy, hogy a széleken kicsit kilógjon és minden levél közé kenünk a lágy vajból is.
Lereszeljük a sajtot és a főtt burgonyával jól összepasszírozzuk.
A tojásokat elkeverjük a tejszínnel, majd a sajtos burgonyához adjuk és alaposan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel.
A tepsiben várakozó tésztára öntjük és keresztben rárendezzük a lecsepegett, főtt spárgát.
A lelógó tésztaszéleket picit felhajtogatjuk és a maradék vajjal megkenjük a tetejét.
190 fokon, légkeverésen kb. 25 percig sütjük.
Még melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p

Petra ínyenc sült bébispárgája után árgus szemekkel kerestem az újabb és újabb spárgás recepteket. Természetesen kedvencem, Jamie Oliver oldalán is böngésztem és ott bukkantam a következő finomságra. Picit változtattam a hozzávalókon, nagyon finom, laktató vacsi lett belőle. Az eredeti recept rétestésztával írja, én viszont rosszul emlékeztem és a fagyasztóban itthon csak egy leveles tészta lapult, így jobb híján azzal készítettem...

Hasonló receptek

Összes zöldséges rétes

Spenótos-fetás samosa

Lecsós rétes

Sütőtökös rétes házi húzott tésztával

Káposztás rétes házi tésztával

Spenótos-ricottás rétes burek formában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept