Nosalty logó

Spárgakrémleves 9. - leveles csigával

Name: Spárgakrémleves 9. - leveles csigával
Prep time: 30 min
Cook time: 57 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Fehér spárga; 6 dl Zöldség alaplé; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Fehér bors; 2 dkg Vaj; 2 dkg Finomliszt; 1 csipet Cukor; 1 dl Főzőtejszín; 1 db Tojássárgája; 0 csomag Leveles tészta; 10 dkg Sajt reszelt; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 db Tojás

4adag

Idő

87p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

25 dkg fehér spárga
6 dl zöldség alaplé
2 dl tej
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 dkg vaj
2 dkg finomliszt
1 csipet cukor
1 dl főzőtejszín
1 db tojássárgája

A csigához

0.5 csomag leveles tészta
10 dkg sajt (reszelt)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 db tojás

Tápanyag és kalória

384

Kalória

14.1g

Fehérje

21g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

85.5g

Víz

149.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

A leveshez

63g fehér spárga

9 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g vaj

36 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g cukor

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A csigához

34g leveles tészta

128 kcal
25g sajt

88 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 384 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

A leveshez

250g fehér spárga

35 kcal
600g zöldség alaplé

42 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
20g vaj

143 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g cukor

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A csigához

138g leveles tészta

510 kcal
100g sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1531 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

A leveshez

16.6g fehér spárga

2 kcal
39.9g zöldség alaplé

3 kcal
13.3g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.3g vaj

10 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0g cukor

0 kcal
6.7g főzőtejszín

9 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal

A csigához

9.2g leveles tészta

34 kcal
6.7g sajt

23 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.7g tojás

5 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1236.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

272 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

744 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 384 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

56.5 g

Zsír

Összesen

101.9 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

598 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4945.2 g
Cink

5 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

1088 mg
Vas

6 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

746 mg
Nátrium

2974 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

84.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

342.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

769 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

106 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

374 mg
Retinol - A vitamin:

694 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

886 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1708 micro

Összesen 1531 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A leveshez

A spárgát tisztítsuk meg, a fejeket vágjuk le. A csontlevest a tejjel forraljuk fel, tegyük bele a spárgát, és főzzük 4-5 percig. Ekkor adjuk hozzá a spárgafejeket is, és forraljuk együtt tovább.
A vajból és a lisztből készítsünk világos rántást, majd sűrítsük be vele a levest. Ítesítsük sóval, őrölt fehérborssal, csipetnyi cukorral, és merülőmixerrel pépesítsük.
Szűrjük át, majd merjük a tejszínnel elkevert tojássárgájára.
Kínáljunk mellé forró sajtos csigát.
A csiga elkészítéséhez a felengedett, de még hideg leveles tésztát nyújtsuk 15x20 cm-es téglalappá, kenjük meg felvert tojással.
Hintsük meg reszelt sajttal, frissen őrölt borssal, szerecsendióval, és szorosan csavarjuk fel, mint a bejglit.
Éles késsel szeljük ujjnyi vastag karikára, és fektessük őket sütőpapírral borított tepsire.
Spricceljük rá a maradék tojást, és forró sütőben süssük szép pirosra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ez a krémleves igazából édesanyám műve, aki most kezd barátkozni a krémlevesekkel. Elsőre készítette. és nagy sikert aratott vele.

Hasonló receptek

Összes spárgakrémleves

Sajtos spárgakrémleves spárgavégekkel

Spárgakrémleves 2.

Balzsamecetes zöldspárga krémleves

Spárgaleves Hollandiából

Fehér spárgakrémleves Andreától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept