Nosalty logó

Spárgaleves Hollandiából

Name: Spárgaleves Hollandiából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: holland
Ingredients: 50 dkg Fehér spárga; 1 db Póréhagyma; 1 l Víz; csirkehús 2 db Leveskocka; 30 g Vaj; 30 g Finomliszt; 125 ml Főzőtejszín; 2 db Főtt tojás; 50 g Sonka; 1 csokor Petrezselyem opcionális

Majam

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a leveshez

50 dkg fehér spárga
1 db póréhagyma
1.3 l víz
2 db leveskocka
30 g vaj
30 g finomliszt
125 ml főzőtejszín

a tálaláshoz

2 db főtt tojás
50 g sonka
1 csokor petrezselyem (opcionális)

Tápanyag és kalória

238

Kalória

10.8g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

484g

Víz

139g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

a leveshez

125g fehér spárga

18 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
325g víz

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
8g vaj

54 kcal
8g finomliszt

27 kcal
31g főzőtejszín

41 kcal

a tálaláshoz

30g főtt tojás

47 kcal
13g sonka

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 238 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

a leveshez

500g fehér spárga

70 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
1300g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal

a tálaláshoz

120g főtt tojás

186 kcal
50g sonka

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 950 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

a leveshez

20.7g fehér spárga

3 kcal
8.3g póréhagyma

2 kcal
53.7g víz

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.2g finomliszt

5 kcal
5.2g főzőtejszín

7 kcal

a tálaláshoz

5g főtt tojás

8 kcal
2.1g sonka

3 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1302.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

111 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

985 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

484 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

232 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1203 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1772 micro

Összesen 238 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

59.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

556 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5209 g
Cink

5 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

442 mg
Vas

14 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

604 mg
Nátrium

3941 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1936.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

901 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

929 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

498 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

4814 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7088 micro

Összesen 950 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

80 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

a leveshez

A spárgát megmossuk, megpucoljuk, a végét levágjuk. A lepucolt, levágott részeket egy fazékba tesszük, mellédobjuk a leveskockát, és felöntjük a vízzel. Forrástól számítva 20 percig főzzük. Majd a lét leszűrjük.
A póréhagymát megmossuk, a zöld részét levágjuk, és a fehér részét felszeleteljük. A vajon 5 percig pirítjuk, majd a liszttel még 2 percig, és felöntjük a leszűrt lével. Forrástól számított 5 percig főzzük. Az idő leteltével beleöntjük a tejszínt, és botmixerrel pépesítjük.
A 2 cm-es darabokra vágott spárgát beledobjuk a levesbe, és forrástól számítva 10 percig főzzük lassú tűzön, amíg elkészül.

a tálaláshoz

Két tojást keményre főzünk, és villával összetörjük.
A sonkát eldaraboljuk, és a leves mellé szervírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Vágytam egy jó spárgalevesre. Amikor ezzel a recepttel találkoztam, egyből megtetszett a hozzávalók alapján. Valahogy így képzeltem a spárgalevest.

Hasonló receptek

Összes spárgakrémleves

Vegán indiai spárgakrémleves

Spárgakrémleves Kornél konyhájából

Joghurtos spárgaleves

Spárgakrémleves

Mamám spárgalevese

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept