levesek spárgakrémleves

Spárgaleves vajgaluskával márti1218 konyhájából

márti1218

márti1218

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leves

• 50 dkg zöldspárga (lehet fehér is, de azt nehezebb pucolni, télen készíthetjük mirelitből is, ami konyhakész)
• 5 dkg vaj
• 1 púpozott ek finomliszt
• 1 kk fűszerpaprika (nem szükséges, de az én családom nem eszi fehéren)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 csokor petrezselyem
• 4 ek tejföl
• 10 dl víz

galuska

• 5 dkg vaj
• 5 púpozott ek finomliszt
• 1 db tojás
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

368

Kalória

7.6g

Fehérje

28g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

372.6g

Víz

110.6g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

leves

• 125g zöldspárga

  18 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 20g tejföl

  40 kcal

• 250g víz

  0 kcal

galuska

• 13g vaj

  90 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 368 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

leves

• 500g zöldspárga

  70 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 80g tejföl

  158 kcal

• 1000g víz

  0 kcal

galuska

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1468 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

leves

• 26.3g zöldspárga

  4 kcal

• 2.6g vaj

  19 kcal

• 1.1g finomliszt

  4 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2.4g petrezselyem

  1 kcal

• 4.2g tejföl

  8 kcal

• 52.6g víz

  0 kcal

galuska

• 2.6g vaj

  19 kcal

• 5.3g finomliszt

  19 kcal

• 2.9g tojás

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  25.8 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  111 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  308.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  130 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  372.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  296 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  223 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  78 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  211 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  1006 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1314 micro

Összesen 368 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  30.3 g

Zsír

• Összesen

  103.1 g

• Telített zsírsav

  60 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  442 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1234.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  68 mg

• Kálcium

  326 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  124 mg

• Foszfor

  518 mg

• Nátrium

  179 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  112.1 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  1490.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1183 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  80 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  892 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  312 micro

• Kolin:

  251 mg

• Retinol - A vitamin:

  845 micro

• α-karotin

  32 micro

• β-karotin

  4024 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5256 micro

Összesen 1468 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  5.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  65 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  27 mg

• Nátrium

  9 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  78.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  62 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  44 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  212 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  277 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

leves

1. Tisztítsuk meg a spárgát, legjobb a zöldséghámozó erre a célra. Vágjuk fel 2 cm-es darabokra, mossuk, és aprítsuk fel a petrezselymet.
2. A vaj felével, a tojással és 5 kanál liszttel, sóval készítsük el a galuskát, jól keverjük össze a hozzávalókat, hogy ne maradjon csomós, tegyük félre.
3. Egy lábosba tegyük a vaj másik felét, hevítsük fel, tegyük bele a maradék lisztet, pirospaprikát, és öntsük fel egy liter vízzel. Forraljuk fel, figyeljünk ki ne fusson, ha már forr, adjuk hozzá a spárgát, vegyük vissza a lángot, és lassú tűzön főzzük 20 percet.
4. Sózzuk, borsozzuk ízlésünk szerint, szórjuk rá a petrezselymet, és kiskanál segítségével szaggassuk bele a vajgaluskát. Főzzük még 10 percet, majd a tejfölt keverjük el két kanál levessel (hőkiegyenlítés), öntsük vissza a levesbe, főzzük egy percet, és már tálalhatjuk is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretjük ezt a levest, a friss növény viszonylag rövid ideig kapható, ezért én minden évben lefagyasztok legalább 10 adagot.

Hasonló receptek

Összes spárgakrémleves

Spárgakrémleves 4.

Mamám spárgalevese

Spárgakrémleves 2.

Spárgakrémleves

Spárgaleves vajgaluskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• különleges levesek
• gulyásleves
• zöldségleves
• ázsiai levesek
• májgaluskaleves

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept