húsételek sajtos hús

Spárgás csirkemell Mari konyhájából

mari

mari

6adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg fehér spárga (spárga)
• 2 csokor petrezselyem
• 20 dkg sajt (reszelt)
• 2 ek tejföl (ebbe liszt a sűrítéséhez)
• 10 dkg vaj
• só ízlés szerint (+ bors, citromlé, olaj)
• 500 ml főzőtejszín
• 2 db csirkemellfilé (4 fél)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

477

Kalória

30.7g

Fehérje

9.6g

Szénhidrát

36g

Zsír

267.2g

Víz

164.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 167g fehér spárga

  23 kcal

• 15g petrezselyem

  5 kcal

• 33g sajt

  117 kcal

• 7g tejföl

  13 kcal

• 17g vaj

  120 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 83g főzőtejszín

  109 kcal

• 75g csirkemellfilé

  90 kcal

Összesen 477 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 1000g fehér spárga

  140 kcal

• 90g petrezselyem

  32 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 500g főzőtejszín

  655 kcal

• 450g csirkemellfilé

  540 kcal

Összesen 2867 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 42g fehér spárga

  6 kcal

• 3.8g petrezselyem

  1 kcal

• 8.4g sajt

  30 kcal

• 1.7g tejföl

  3 kcal

• 4.2g vaj

  30 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 21g főzőtejszín

  28 kcal

• 18.9g csirkemellfilé

  23 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  30.7 g

Zsír

• Összesen

  36 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  165 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1180.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  369 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  62 mg

• Foszfor

  437 mg

• Nátrium

  277 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.6 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  267.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  422 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  298 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  100 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  310 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  1338 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1663 micro

Összesen 477 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  184.4 g

Zsír

• Összesen

  216.1 g

• Telített zsírsav

  126 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  64 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  988 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7082.4 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  166 mg

• Kálcium

  2214 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  373 mg

• Foszfor

  2624 mg

• Nátrium

  1663 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57.4 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1603.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2534 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  164 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  1786 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  52 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  598 micro

• Kolin:

  644 mg

• Retinol - A vitamin:

  1861 micro

• α-karotin

  63 micro

• β-karotin

  8028 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9976 micro

Összesen 2867 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  7.7 g

Zsír

• Összesen

  9.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  42 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  297.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  93 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  110 mg

• Nátrium

  70 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  67.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  106 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  75 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  78 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  337 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  419 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

1. A csirkemelleket besózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, megsütjük.
2. A spárgát megpucoljuk, a fás végét levágjuk, kidobjuk. A fejét levágjuk, félretesszük, 3 cm-es darabokra vágjuk. Forrásban lévő sós, citromleves, kiskanálnyi vajas vízben, forrástól számítva 5 percig forraljuk, leszűrjük.
3. A vajat megolvasztjuk, bele a spárgát meg a spárga fejet, az apróra vágott petrezselymet, a 0,5 l tejszínt és a fele reszelt sajtot + só, bors. Közben a tejfölt a liszttel összekeverjük, és a felforralt tejszínes-sajtos raguba keverjük.
4. Vajjal kikent jénaiba helyezzük a fele csirkemellet, ráöntjük a fele spárgás ragut. Megint a csirkemell, ragu. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
5. Sütőbe tesszük, alufóliával lefedjük. Kb 1/2 óra múlva leszedjük az alufóliát, és rásütjük a sajtot.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Kiváló vendégváró, bőséges étel. Előző nap elkészíthető. A vendégek érkezésére pedig frissen süthető.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Csirkemell parajos friss sajttal

Mozzarellás csirke tepsiben

Tejszínes-sajtos csirketorta

Sütőben sült sajtos - tejszínes rántott hús

Sajtos-medvehagymás karaj sült zsályával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• narancsos hús
• rostélyos
• sült karaj
• libasült
• gyros

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept