Nosalty logó

Spárgás-kapros lepény

Name: Spárgás-kapros lepény
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Pizzatészta; 1 csomag Zöldspárga; 10 dkg Mascarpone vagy krémsajt; 2 ek Tejföl 20%-os; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Sajt füstölt

Gizi

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g pizzatészta
1 csomag zöldspárga
10 dkg mascarpone (vagy krémsajt)
2 ek tejföl (20%-os)
1 csokor kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg sajt (füstölt)

Tápanyag és kalória

520

Kalória

24.4g

Fehérje

56.2g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

144.6g

Víz

52g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

100g pizzatészta

230 kcal
125g zöldspárga

18 kcal
25g mascarpone

101 kcal
10g tejföl

20 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 520 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

400g pizzatészta

920 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
100g mascarpone

404 kcal
40g tejföl

79 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2078 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

29.2g pizzatészta

67 kcal
36.5g zöldspárga

5 kcal
7.3g mascarpone

29 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
13.1g kapor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.9g sajt

39 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.4 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1552.5 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

368 mg
Vas

5 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

904 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

144.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

406 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

622 micro

Összesen 520 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

97.6 g

Zsír

Összesen

113.5 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6209.9 g
Cink

8 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

1474 mg
Vas

20 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

871 mg
Nátrium

3614 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

224.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

578.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1350 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

173 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

481 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

518 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1625 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2487 micro

Összesen 2078 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

453.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A spárgát hajlítsuk meg, törjük le a fás részét, majd mossuk meg, és alaposan csepegtessük le.
A füstölt sajt felét vágjuk fel vékony csíkokra, majd a maradékot reszeljük le.
A pizzatésztát csomagoljuk ki, és a szélétől kb. 2 cm-re rakjuk rá a vékonyra szeletelt sajtot, majd hajtsuk rá a tésztát, és az ujjunkkal kicsit nyomkodjuk le.
A mascarponéhoz (v. krémsajthoz) adjuk hozzá a reszelt sajtot, a tejfölt, az apróra vágott kaprot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük alaposan össze.
Ezután egyenletesen kanalazzuk rá a fűszeres krémet a pizzatésztára, majd rakjuk rá a spárgát is.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük készre.
A sütőből kivéve hagyjuk a lepényt hűlni, mielőtt tálalnánk. Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Melegen és hidegen egyaránt finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Sült ricottalepénykék csípős paradicsomsalátával

Sárgarépa-karotta lepény

Sárgarépás cukkinilepényke tzatzikivel

Cukkinis lapcsánka kolbásszal és sajttal

Brokkolis quinoafasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept